春節(jié)期間，很多人買補(bǔ)藥向父母示孝心；不少老人也會自泡點藥酒，以便在新年中每天“補(bǔ)”一點。但是上海博愛醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任陳光鈞提醒老年朋友，吃補(bǔ)藥也要對癥，送禮、自用，都要找性質(zhì)平和的。

　　性質(zhì)平和最重要

　　陳主任介紹說，補(bǔ)藥主要是指中藥中一些能補(bǔ)氣養(yǎng)血，
用以治療各種虛證的藥物，通常應(yīng)該找準(zhǔn)自己“虛”在什么地方，然后對癥下藥。不過，有些補(bǔ)藥性質(zhì)平和，對于普遍體弱、體虛、腸胃不好、免疫力差的老年人來說，可以用作日常進(jìn)補(bǔ)藥物。

　　在中藥中，性質(zhì)平和的主要有西洋參、茯苓、枸杞、當(dāng)歸、冬蟲夏草和靈芝6種：西洋參是人參這類老人大補(bǔ)良藥中相對平和的一種，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津；茯苓能健脾補(bǔ)氣，寧心安神，所有老人都能吃；枸杞具有解熱、止咳化痰等療效，但患有高血壓的老人要少吃；當(dāng)歸是老年女性的補(bǔ)血良藥，但大便稀黃者忌服；冬蟲夏草是補(bǔ)肺益腎，提高老人免疫力的佳藥；靈芝有補(bǔ)肝氣、益肺氣、滋腎氣等作用，自古就是延年益壽佳品。

　　服用方式有區(qū)別

　　既然目的在于“補(bǔ)”而非“治病”，所以補(bǔ)藥往往比真正意義上的中藥更容易為大眾所接受，其面目也并非“漆黑如墨、苦似黃連”那樣可憎。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德介紹說，一般來說，補(bǔ)藥有直接入口咀嚼、入膳、泡酒、沏茶4種服用方式，6種補(bǔ)藥最佳吃法各不相同。

　　服用西洋參，4種方法均可，但以每天早晚切3克一塊的小塊直接入口咀嚼療效最佳；茯苓最好直接入膳，但不宜與米醋共食；枸杞食用方法也很多，但切忌大量泡茶飲用；當(dāng)歸在服用時應(yīng)當(dāng)對癥取用，當(dāng)歸身用于補(bǔ)血，當(dāng)歸尾用于治療血淤，整個當(dāng)歸適用于和血，最好的方法是用它燉雞；冬蟲夏草的最佳服用方法是與鴨子共同入膳；靈芝最佳食用方法是泡酒，每天飲用1—2兩，老人就會紅光滿面。

　　感冒后服用危害大

　　值得注意的是，在進(jìn)補(bǔ)期內(nèi)要注意“忌口”。陳主任介紹說，服用任何補(bǔ)藥，首先不要吃生冷、黏性大和過于油膩的食物，以免敗壞脾胃，造成積滯，影響補(bǔ)藥的消化和吸收。其次不要過量食用辛辣刺激的食物，因為這些食物不僅與補(bǔ)陰類藥物不相配，還會降低補(bǔ)氣類藥物的效果。服用西洋參等補(bǔ)氣藥物時，應(yīng)禁食蘿卜和茶葉。

　　另外，有些藥物可制成補(bǔ)酒，但高血壓和肝病患者不可飲用。冬天染上流感時不宜進(jìn)補(bǔ)，否則可能加重流感癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　陳主任最后說：“進(jìn)補(bǔ)的作用是有限的，合理的膳食、良好的生活方式、適當(dāng)運動對身體健康更為重要?！?