[俗名]墨魚。
[性味]性平，味咸。
[功效]養血，滋陰。
[宜食]適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。
《醫林篡要》：“作膾食，大能養血滋陰，明目去熱。”《隨息居飲食譜》：“滋脾腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕．最益婦人。”
[忌食]烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
《本草求真》：“其味珍美，食則動風與氣。”