[俗名]豬爪、豬蹄腳、豬腳爪。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]補血，通乳，健腰腳，托瘡。
[宜食]適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產后缺 奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食 用。
《別錄》：“下乳汁。”《本草圖經》：“行婦人乳脈，滑肌膚。”《隨 息居飲食譜》：“填腎精麗健腰腳，滋胃液以滑皮膚。長肌肉可愈 漏瘍；助血脈能充乳汁，較肉尤補。”
[忌食]凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食。
《隨息居飲食譜》：“宜忌與肉同。”