石斛系蘭科植物，分布于安徽、浙江、陜西、四川、河南、福建、廣東、廣西、云南及貴州等地之高山嚴石處。霍山石斛主產于安徽霍山的崇山峻嶺，受日月之精華，秉山川之靈養之品，滋陰益精而生津液，補虛勞而清虛熱。

功效

滋陰生津，清胃降火，益精明目，潤肺補腎，補脾益肺，化痰涎，補五臟虛勞。用于熱病傷津，胃陰不足，口干舌燥，病后虛熱，肺虛干咳，陰傷目暗等癥。現代醫學研究發現。霍山石斛含豐富黏液質，淀粉及多種石斛鹼類。

挑選秘訣

石斛以質地堅硬、卷曲、節密、富膠質，嚼之有甘味，并有黏性者為佳；反之，粘性少，嚼后多渣，味淡者為次