此處忌嘴是指服藥期間的飲食禁忌，藥物配用的禁忌屬于配伍禁忌，不在此列。中醫(yī)對忌嘴非常重視，中藥典籍中許多藥物都載有飲食禁忌，直至現(xiàn)在許多中成藥的說明書上，也都注明了忌食的食物。這是中醫(yī)長期經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)之總結(jié)，是我國一份寶貴的文化遺產(chǎn)，決不是沒事找事，多此一舉。
服中藥人們一般注意忌嘴，而服西藥往往忽視忌嘴。其實(shí)西藥多是化學(xué)藥品，因藥物或藥物相互作用引起不良反應(yīng)、損害身體器官的現(xiàn)象，比服中藥的更多，反應(yīng)也更厲害，更需注意。如服用四環(huán)素、土霉素時(shí)，不宜與牛奶、雪里紅、黃豆和黃豆制品、咸魚同食，因四環(huán)素、土霉素可與這些食物中的鈣、鎂離子結(jié)合，形成一種化合物，妨礙藥物的吸收而降低療效；更不宜與黃瓜同食，會起相反作用。服丙基硫氧嘧啶、甲基硫氧嘧啶、他巴唑、甲亢平等藥物時(shí)，不宜吃黃豆、油菜、卷心菜、蘿卜、白菜等，這些食物能抑制甲狀腺激素分汔，有礙治療。服用治療高血壓的藥物單胺氧化酶抑制劑時(shí)，嚴(yán)禁食用奶酪、含酸奶油的發(fā)酵食品、牛肉、豆類、醬油、啤酒、葡萄酒、甜酒等，這些食物會使血壓升高，減低藥效，嚴(yán)重的會出現(xiàn)劇烈頭痛和腦溢血，甚至導(dǎo)致死亡。服止咳糖漿和含服喉片時(shí)，不宜飲水，服后立即飲水會降低藥效。服用苦味健胃藥如龍膽酊、健胃散等，不要用糖矯味，否則會降低或失去利用苦味健胃的作用。服抗結(jié)核藥雷米封時(shí)忌食含乳糖的食品，如乳類制品。因乳糖能完全障礙人體對雷米封的吸收，使之不能發(fā)藥效。也不要吃含組織胺的魚類如臺巴魚及不新鮮的魚，否則吸人體內(nèi)的組織胺將不能被破壞而引起中毒。還要注意不喝酒、不飲茶，否則會產(chǎn)生不良效果。
鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、麻醉性鎮(zhèn)痛藥、抗組織胺藥、胰島素等，包括巴比妥、魯米那、水含氯醛、溴化物、導(dǎo)眠能、安定、氯丙嗪、阿米妥、撲爾敏、非那根、安其敏、嗎啡、杜冷丁等藥物，不能同時(shí)飲酒或服藥后飲酒以及酒后服藥，因?yàn)檫@些藥物和酒中所含之乙醇產(chǎn)生協(xié)同作用，加速吸收，容易發(fā)生危險(xiǎn)。服用滅滴靈、痢特靈等藥物時(shí)，也忌同時(shí)飲酒，因?yàn)檫@些藥物可增強(qiáng)人體對酒的敏感性而發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等毒、副反應(yīng)。茶葉和咖啡含有大量的興奮中樞神經(jīng)作用的咖啡因，可提高大腦神經(jīng)的興奮性，服用安定等鎮(zhèn)藥物時(shí)，喝茶或咖啡會降低催眠鎮(zhèn)靜作用。服用利福平、氯霉素、咖啡因時(shí)，不宜時(shí)食牛奶，否則會降低這些藥物的效能。
服氨基比林時(shí)要禁食酸菜等腌制食品，因腌制食品富含亞硝.酸，氨基比林的氨基與亞硝.酸在體內(nèi)相結(jié)合，會形成致癌物質(zhì)亞硝胺，對身體很有害。吃鈣片時(shí)不要吃菠菜，因菠茶中的草酸能與鈣結(jié)合成不溶于水的對人體無益的草酸鈣，服之無益。吃維生素K時(shí)，不可同時(shí)服用阿斯匹林，因阿斯匹林可與維生素K發(fā)生競爭作用，抑制凝血酶形成，而降低藥效。服山道年、左旋咪唑驅(qū)蟲藥時(shí)，要忌食油葷，以防藥物大量吸收而中毒。
服藥忌嘴，不是故弄玄虛，也不是小題大作，確實(shí)于身體有影響，不能忽視。服藥忌嘴的具體食品因藥而異，十分具體，不能一一列舉。