春天的到來，除了給我們帶來了溫暖和陽光 外，還會給我們帶來抑郁的情緒， 因?yàn)樵谝钟舻膯栴}，我們知道，抑郁是一種亞健康的表現(xiàn)，為了健康我們要想辦法脫離亞健康的糾纏，那么我們就用美味的餃子來達(dá)到這個目的吧。

俗話說，好吃不如餃子。可見在人們心目中餃子是美食的代表，所以今天39食神就要給大家介紹一款好吃的主食，紫菜餃子。

主題：紫菜餃子

原材料：

餃子皮(可從市場直接購買) 紫菜 蝦米 豬肉 姜末 鹽、醬油、香油等調(diào)味料

做法：

1 把紫菜洗凈，在清水中泡發(fā)十分鐘左右。

2 將豬肉剁碎，加入姜末、鹽、醬油、香油等調(diào)味料，攪拌均勻。然后將泡發(fā)的紫菜撕碎后混入餃子餡中，再攪拌。

3 把餃子餡包進(jìn)餃子皮里面，捏好丟進(jìn)沸水中煮熟就可以了。

支招：

1 紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)。具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。

2 紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

3 若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。