柚子全身都是寶，瓤用來食用，可以消食下氣，柚皮可以用來止咳化痰。下面教大家柚子的四個簡單食用法：

柚子百合飲

做法：柚子1只（重約500～1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎3個小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用于屬于熱證的患者。

柚子飲

做法：鮮柚子1個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用于食滯、熱性、氣滯腹脹者。

柚皮蜜煎

做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用于治療慢性、痰多氣喘等癥。

杏貝銀柚

做法：新鮮柚子1個（連皮，重約1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北 杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉2個小時即成。每日服2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用于平素易、 慢性、氣喘的患者。