據(jù)朱良春回憶，在上世紀(jì)30年代末，他隨老師章次公在上海行醫(yī)，彼時(shí)霍亂橫行，師徒日夜操勞，漸覺體力不支，人也逐漸消瘦?！澳赣H知道后，把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，用黃芪浸泡過的水大火煮開，換小火煮40分鐘，再放入枸杞煮10分鐘，煮出來的粥不僅味美，而且能抗疲勞、強(qiáng)體力，我記得吃了幾個(gè)月后，精神開始好轉(zhuǎn)，不再感覺疲勞，這個(gè)習(xí)慣就保持下來，到現(xiàn)在還堅(jiān)持每天喝上一碗?！?/P>

　　朱良春解釋說，中醫(yī)認(rèn)為心主血脈，心的功能正常，則氣血運(yùn)行正常、精力充沛，而有清熱解毒功效的綠豆是入心經(jīng)的、帶點(diǎn)苦味的蓮子也正好能夠清心養(yǎng)心;肝藏血，肝經(jīng)氣血充足則體力強(qiáng)健，枸杞是補(bǔ)肝佳品;脾主運(yùn)化，承擔(dān)消化吸收功能，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的，并有防病抗癌的作用;肺主氣，肺氣足了才會(huì)生機(jī)旺盛，薏仁補(bǔ)肺清熱化痰的功效非常好;腎藏精，蓮子、薏仁、枸杞都對(duì)腎有補(bǔ)益作用?！斑@幾樣?xùn)|西合在一起能滋補(bǔ)、調(diào)和五臟，使正氣充足、精力、體力旺盛，再加上大補(bǔ)元?dú)獾狞S芪，食療效果非常好，而且這個(gè)粥方非常便宜，普通老百姓都能夠消費(fèi)?！?/P>

　　在朱良春看來，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，留給身體鍛煉、休息的時(shí)間已經(jīng)很少，用一日三餐養(yǎng)生、“先發(fā)制病”是較好的養(yǎng)生方式。因?yàn)椤肮?jié)食可去病”，飲食一定要合理搭配并有所節(jié)制?！把缯?qǐng)一般多是肥甘厚重的美食，我是不太參加的，實(shí)在推辭不掉，也盡量以素食為主，肥膩少吃一點(diǎn)?！?/P>