據朱良春回憶，在上世紀30年代末，他隨老師章次公在上海行醫，彼時霍亂橫行，師徒日夜操勞，漸覺體力不支，人也逐漸消瘦?！澳赣H知道后，把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，用黃芪浸泡過的水大火煮開，換小火煮40分鐘，再放入枸杞煮10分鐘，煮出來的粥不僅味美，而且能抗疲勞、強體力，我記得吃了幾個月后，精神開始好轉，不再感覺疲勞，這個習慣就保持下來，到現在還堅持每天喝上一碗。”

　　朱良春解釋說，中醫認為心主血脈，心的功能正常，則氣血運行正常、精力充沛，而有清熱解毒功效的綠豆是入心經的、帶點苦味的蓮子也正好能夠清心養心;肝藏血，肝經氣血充足則體力強健，枸杞是補肝佳品;脾主運化，承擔消化吸收功能，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的，并有防病抗癌的作用;肺主氣，肺氣足了才會生機旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好;腎藏精，蓮子、薏仁、枸杞都對腎有補益作用。“這幾樣東西合在一起能滋補、調和五臟，使正氣充足、精力、體力旺盛，再加上大補元氣的黃芪，食療效果非常好，而且這個粥方非常便宜，普通老百姓都能夠消費。”

　　在朱良春看來，現代人生活節奏快、工作壓力大，留給身體鍛煉、休息的時間已經很少，用一日三餐養生、“先發制病”是較好的養生方式。因為“節食可去病”，飲食一定要合理搭配并有所節制。“宴請一般多是肥甘厚重的美食，我是不太參加的，實在推辭不掉，也盡量以素食為主，肥膩少吃一點。”