從立春開始，春季就正式到來了。春季陽氣生發，加上初春氣候變化反復無常，干燥多風，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩定，易致生理機能失調和多種疾病的發生。北醫三院上地門診部內科副主任醫師韓雅芳提出，要為一年的健康打基礎，首先要調胃養肝，這對于春季養生保健尤其重要。??

飲食調養

省酸增甘調脾胃

春天萬物復蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥；而且天氣變化反復無常，易致生理機能失調而致上火癥狀。孫思邈在《千金要方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”即在春天應適當多吃些甜味食品，甘能健脾，少吃酸味食品，多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收。??

飲食規則：中醫認為，初春飲食應以辛溫、清淡為主，辛溫祛寒，清淡利濕，這樣使人體能抗拒風寒、風濕之邪的侵襲，健脾益氣，減少生病。忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱食物，以免助熱生火，傷害脾胃。??

要攝入足量的水果、蔬菜，以獲得必要的維生素，可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。同時提高人體的免疫功能，預防感冒、肺炎等春季傳染病的發生。??

多水少酒宜養肝

樂觀開朗有利肝氣順調心情舒暢。中醫提出，肝喜疏惡郁，要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣，久易致病。??

適量的運動可促進肝臟氣血通暢。散步、打球、跳舞等，可怡情養肝。

飲食規則：暴飲暴食或常饑餓都會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。春季飲食中，蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬果。??

少量飲酒利于春季肝臟陽氣升發，但忌過量。研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超量，就會影響肝臟健康；初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，促進新陳代謝、促進消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。??

生活提示

初春減裝“下厚上薄”

韓雅芳主任特別提醒，“春捂秋凍”是中醫養生的要訣。初春寒溫交替，天氣反復無常，早晚溫差大。還由于人們冬季大部分時間都在室內度過，對寒冷的適應能力下降，難以抵擋初春忽冷忽熱的多變氣候。??

如果過早地脫去棉衣，寒氣會乘虛而入，寒則傷肺，加上人體的皮膚已經開始變得疏松，對寒邪的抵御能力有所減弱，所以易患流行性感冒、急性支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。“春捂”得當，可強健體質，減少發病機會。??

減衣原則是“下厚上薄”。《千金要方》主張春季衣著宜“下厚上薄”，既養陽又收陰（滋陰養陽）。因此不可過早地換穿裙裝、短裝。