從立春開(kāi)始，春季就正式到來(lái)了。春季陽(yáng)氣生發(fā)，加上初春氣候變化反復(fù)無(wú)常，干燥多風(fēng)，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易致生理機(jī)能失調(diào)和多種疾病的發(fā)生。北醫(yī)三院上地門(mén)診部?jī)?nèi)科副主任醫(yī)師韓雅芳提出，要為一年的健康打基礎(chǔ)，首先要調(diào)胃養(yǎng)肝，這對(duì)于春季養(yǎng)生保健尤其重要。??

飲食調(diào)養(yǎng)

省酸增甘調(diào)脾胃

春天萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣上升，易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥；而且天氣變化反復(fù)無(wú)常，易致生理機(jī)能失調(diào)而致上火癥狀。孫思邈在《千金要方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”即在春天應(yīng)適當(dāng)多吃些甜味食品，甘能健脾，少吃酸味食品，多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收。??

飲食規(guī)則：中醫(yī)認(rèn)為，初春飲食應(yīng)以辛溫、清淡為主，辛溫祛寒，清淡利濕，這樣使人體能抗拒風(fēng)寒、風(fēng)濕之邪的侵襲，健脾益氣，減少生病。忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱食物，以免助熱生火，傷害脾胃。??

要攝入足量的水果、蔬菜，以獲得必要的維生素，可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進(jìn)食欲等作用。同時(shí)提高人體的免疫功能，預(yù)防感冒、肺炎等春季傳染病的發(fā)生。??

多水少酒宜養(yǎng)肝

樂(lè)觀開(kāi)朗有利肝氣順調(diào)心情舒暢。中醫(yī)提出，肝喜疏惡郁，要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣，久易致病。??

適量的運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)肝臟氣血通暢。散步、打球、跳舞等，可怡情養(yǎng)肝。

飲食規(guī)則：暴飲暴食或常饑餓都會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。春季飲食中，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬果。??

少量飲酒利于春季肝臟陽(yáng)氣升發(fā)，但忌過(guò)量。研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超量，就會(huì)影響肝臟健康；初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。??

生活提示

初春減裝“下厚上薄”

韓雅芳主任特別提醒，“春捂秋凍”是中醫(yī)養(yǎng)生的要訣。初春寒溫交替，天氣反復(fù)無(wú)常，早晚溫差大。還由于人們冬季大部分時(shí)間都在室內(nèi)度過(guò)，對(duì)寒冷的適應(yīng)能力下降，難以抵擋初春忽冷忽熱的多變氣候。??

如果過(guò)早地脫去棉衣，寒氣會(huì)乘虛而入，寒則傷肺，加上人體的皮膚已經(jīng)開(kāi)始變得疏松，對(duì)寒邪的抵御能力有所減弱，所以易患流行性感冒、急性支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。“春捂”得當(dāng)，可強(qiáng)健體質(zhì)，減少發(fā)病機(jī)會(huì)。??

減衣原則是“下厚上薄”?！肚Ы鹨健分鲝埓杭疽轮?ldquo;下厚上薄”，既養(yǎng)陽(yáng)又收陰（滋陰養(yǎng)陽(yáng)）。因此不可過(guò)早地?fù)Q穿裙裝、短裝。