果酸是從水果中提取的各種有機(jī)酸，它更是對皮膚美容有著獨(dú)特的功效，但是這種酸會造成牙釉質(zhì)脫礦、釉質(zhì)損傷。

網(wǎng)上曾有一篇《無需洗牙，教你5分鐘消除牙垢!》的“實用帖”在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，該文提到，將草莓碾成糊狀與發(fā)酵粉混合后涂在牙齒表面，5分鐘后再用牙膏刷牙后漱口，牙齒就像“陶瓷一樣白”。與此類似的方法還有用牙刷沾檸檬汁和食醋后立即刷牙。此外，該文還提到把桔子皮、花生、墨魚骨等食材磨成粉，摩擦牙齒當(dāng)牙膏使用，能去除牙齒上的污垢，讓牙齒立刻變白。

把各種果酸和粉狀食材涂在牙齒上真能美白牙齒、去除牙石嗎?有沒有什么危害?這些“偏方”能否代替洗牙?記者請來牙科專家一一鑒別。

傳言：草莓、檸檬、醋能美白牙齒

勘誤：會導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦、釉質(zhì)損傷

《無需洗牙，教你5分鐘消除牙垢!》的帖子中提到的食物美白牙齒方法，可歸為兩類，其中一類是利用果汁或醋消除牙垢，比如：

1.將一顆草莓碾成糊狀，與1/2茶匙發(fā)酵粉充分混合，用柔軟的牙刷將混合物均勻涂在牙齒表面，5分鐘后用牙膏將混合物刷掉，然后漱口。用完后，牙齒白得像陶瓷一樣!

2.家里的食醋(陳醋、白醋均可，但不能用醋精)含在嘴里1~3分鐘，然后吐掉，刷牙。效果很好!

3.刷完牙后，沾檸檬汁擦每一顆牙齒。

專家解讀：

酸能腐蝕、損傷牙釉質(zhì)

對于上述“偏方”，廣東省一位醫(yī)學(xué)博士表示：“像陶瓷一樣白的牙齒”是不健康的。牙齒的牙冠是由牙釉質(zhì)(也稱琺瑯質(zhì))、牙本質(zhì)、牙髓組成。牙釉質(zhì)位于牙冠表面，成熟的牙釉質(zhì)是白色半透明的、鈣化程度最高的堅硬組織。正常健康的牙齒顏色本就是淡黃色。遺傳性疾病、環(huán)境因素、傳染性疾病等會影響牙齒的顏色。外源性的牙面上沉積的色素可以通過潔治、拋光去除;而遺傳性的、內(nèi)源性的牙色異常就需要到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)的牙齒美白治療。

她解釋道，酸性物質(zhì)能讓牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落，這一過程叫做脫礦(也稱脫鈣)，脫礦能導(dǎo)致牙齒色澤改變，甚至形成凹陷或細(xì)溝;與此同時，人的唾液中含有鈣磷等物質(zhì)能沉積到牙面上，這一過程稱之為“再礦化”，牙的脫礦與再礦化是一個平衡的過程。

而文中提到的利用草莓、醋以及檸檬汁去牙垢，其原理應(yīng)該都是酸對牙釉質(zhì)進(jìn)行腐蝕后馬上刷牙，去掉釉質(zhì)表層的脆弱部分。對此，專家指出：“這樣在理論上是可以去掉部分牙面上沉積的色素，但是它所帶來的弊端是很明顯的，會導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦、釉質(zhì)損傷。這也就是為什么我們不主張剛進(jìn)食了pH 值較低的食物或喝了碳酸飲料后，在30 分鐘內(nèi)最好不要刷牙的原因。”管東華提到，輕微的脫礦，幾天時間可自行恢復(fù)，但嚴(yán)重的脫礦，需要到醫(yī)院通過內(nèi)科或修復(fù)的手段進(jìn)行治療。

傳言：墨魚骨粉等可令牙齒變白

勘誤：會劃傷牙釉質(zhì)表面

帖子中提到的第二類美白牙齒的方法，就是利用各種食材制成粉劑來刷牙，比如該文提到：

1.把桔子皮曬干、磨成粉，和牙膏混在一起刷牙，牙齒很快就可以白。

2.刷牙時在牙刷上用點(diǎn)酵母粉可幫助牙齒變白。

3.把生花生嚼碎后，不要吞下去，拿花生屑當(dāng)牙膏刷牙，可以讓牙齒變白。

4.用墨魚(烏賊)的骨頭，碾碎放在牙刷上當(dāng)牙膏使用，立竿見影。

專家解讀：

摩擦劑粒度大或磨損牙齒

專家表示，牙齒的色澤跟牙齒的釉面光潔程度相關(guān)。刷牙可以使釉面保持清潔，通過牙膏中摩擦劑的打磨，借助好的刷牙方法，理論上是可以去除牙菌斑、色素、牙石，使牙齒更亮。“但是，摩擦劑也可能造成牙齒的磨損。”美國牙醫(yī)學(xué)會牙科療法委員會指出，牙膏含有的摩擦劑不應(yīng)超過其足以保持牙齒清潔程度， 除去那些容易附著的菌斑、牙石、色漬等牙垢的限度，應(yīng)該防止牙釉質(zhì)表面磨損與發(fā)暗現(xiàn)象。因此，摩擦劑必須控制粒度、摩擦力，以求達(dá)到清潔而不損傷牙齒、牙齦的目的。

專家認(rèn)為，文中提到的墨魚骨，其有效成分是碳酸鈣，碳酸鈣是一種有效的研磨劑，但不會在牙齒表面產(chǎn)生良好的光澤。而且，如果碳酸鈣的粒度超過20微米，會在牙釉質(zhì)表面產(chǎn)生劃傷痕跡。因此，酵母粉、花生碎、桔子皮粉、墨魚骨粉刷牙還是慎用為好。因為一旦形成劃痕對牙齒造成損傷，這一過程是不可逆的。

專家建議：

每年到醫(yī)院洗牙1~2次

針對《無需洗牙，教你5分鐘消除牙垢》帖子的標(biāo)題，她指出：“必須修正一個常見的認(rèn)識誤區(qū)，‘洗牙’又稱齦上潔治術(shù)，是指用潔治器械去除齦上牙石、菌斑和牙面上沉積的色素，并拋光牙面，以延遲菌斑和牙石再沉積。”她提到，隨著時間推移，牙齒上會堆積一些色素，在長期吸煙和喜歡喝深色飲料的人群中，色素的沉積更為明顯，而色素的存在會對牙齒的外觀有一定的不良影響。

除了色素問題，口腔內(nèi)還充滿各種微生物，而牙菌斑就是由不同細(xì)菌組成的斑塊，覆蓋在牙面、牙與牙之間或者在假牙表面。管東華說道：“牙菌斑如果不能被及時清除，加上唾液中的礦物鹽逐漸沉積，時間長了就會形成牙石。牙石和牙周病的關(guān)系密切，如果長時間不清除，可能引起牙齦炎、牙周炎，導(dǎo)致牙齦出血、口臭，最終引起牙齒松動，甚至脫落。因此，洗牙的主要目的是為了防治口腔疾病，而不單純是為了美觀好看。”

專家建議，普通市民可每年或每半年洗牙一次，牙周病患者則需遵照醫(yī)囑至少每半年一次牙周維護(hù)。洗牙后，避免立即進(jìn)食酸性食物、戒煙戒酒、少喝濃茶，特別不要喝碳酸飲料。此外，掌握正確的刷牙方法以及每次刷牙時間不少于3分鐘十分重要。