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減肥幾乎是每個人都在進行的事情，只是有些朋友更積極更熱心一些，但是不管什么樣子的減肥方法，都需要在保證身體健康的基礎上進行，所以，健康的減肥食譜大家有必要了解一些。

減肥往往收效甚微，減肥不當還易引起不適。某些食物具有減肥保健的功效，中草藥也有促使減肥的成分，將兩者共用制成藥膳，減肥保健效果更好。下面介紹幾種減肥保健藥膳。

1、黃芪大米粥

原料：大米60克，黃芪10克，人參粉1克，茯苓4克，山茱萸4克，生姜15克。

制法：將黃芪、茯苓、山茱萸、生姜洗凈，用雙層紗布包緊，成藥包。將鍋置火上，摻入清水，加入大米，放入中藥包燒開，煮至粥熟，加入人參粉，取出藥包即可食粥。

功效：黃芪利水，有減肥作用，生姜散風寒，健胃和中。兩者合用，行水消腫，減肥。茯苓、山茱萸，能抑制食欲，有減肥作用。

2、茼蒿炒蘿卜

原料：白蘿卜200克，切條;茼蒿100克，切段;鹽、雞湯、淀粉、花椒、素油各適量。

制法：先將素油100克放入鍋內，燒熱后放入花椒20粒，炸焦黑后撈出，加入白蘿卜條煸炒，烹入雞湯少許，翻炒至七成熟，加入茼蒿段，調味，熟透后，用稀淀粉汁勾芡，湯汁明亮后，淋香油少許，出鍋而成。

功效：白蘿卜化痰下氣、消積寬中，茼蒿養脾肺、化痰理氣，花椒溫陽下氣，諸物相配，有減肥之功。 #p#副標題#e#

3、翡翠紫衣

原料：萵苣200克，馬齒莧150克，食鹽、料酒各適量。

制法：將萵苣剝皮洗凈，切成小片;馬齒莧洗凈，切段，同放一碗內加入少量食鹽，攪拌均勻去汁，放入調料即可食用。

功效：有清熱，利濕，減肥效果。

4、山楂減肥茶

原料：山楂30克，麥芽30克，赤小豆30克，陳皮15克，萊菔子30克，茯苓15克，草決明30克，澤瀉30克，藿香15克，六神曲15克，烏龍茶30克，夏枯草15克。

制法：將以上諸料洗凈，烘干，共研成粗末、裝入瓶內，密封備用。飲茶時，每次取出6克，用開水沖泡，代茶飲用。

功效：以上各藥、果均有行氣利濕作用，對水濕內停所致的肥胖者有良好的減肥作用。

5、紫菜冬瓜湯

原料：紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。

制法：將四料同放鍋內，加水適量，先用旺火燒沸，再用小火煮熬，至海帶熟，加入少許鹽，盛入碗中即成。

功效：海帶、紫菜不含脂肪，有減肥功效。冬瓜皮、西瓜皮均為中藥，可去脂減肥，此湯常喝，減肥效果明顯。

減肥一定要適度，太急于求成反而會傷害身體。大家可以根據文中介紹的減肥保健食譜進行科學減肥。