海慈醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)師張燕告訴記者，植物激素在短時間內(nèi)可能對人體沒有太大危害，但是如果長期使用此類水果，可能會使兒童“早熟”，對于成年人來說，可能誘發(fā)一些體內(nèi)。“這些激素在體內(nèi)積聚就可能打破人體內(nèi)的平衡，對于一些體質(zhì)虛弱的人來說，可能會造成他們舊病復(fù)發(fā)。”張燕介紹。

　　采訪中記者了解到，雖然醫(yī)學(xué)專家都認為“激素”水果對人體存在威脅，但因為沒有確切的臨床研究報告，所以植物激素具體會對哪些產(chǎn)生危害，營養(yǎng)專家們都沒給出一個肯定答案。“現(xiàn)在臨床上沒有因食用過多 ‘激素’水果的病例出現(xiàn)，國內(nèi)外也沒有相關(guān)的醫(yī)學(xué)報告，所以植物激素進入人體后會引發(fā)何種還不好說。”青醫(yī)附院營養(yǎng)科的韓磊主任建議說，鑒于此，市民不要憑感官而去購買顏色好看具有賣相的反季蔬菜、水果，而應(yīng)當多食用時令果蔬為宜。

　　“草莓教授”姜卓俊 草莓不選“大塊頭”

　　被譽為“草莓之父”的青島農(nóng)業(yè)大學(xué)草莓專家姜卓俊教授接受記者采訪時指出，“激素草莓”與自然成熟的草莓相比，其皮質(zhì)果肉要硬，顏色不均勻，含糖量很低，果汁水分含量要少，其存儲時間也會變短。所以，消費者最好還是遠離 “激素草莓”。“因為現(xiàn)在這些激素的成分復(fù)雜，所以對人體的損害不太好說，但是有一點可以肯定，用催熟劑、激素及其它化學(xué)劑的草莓，其營養(yǎng)價值已得不到保證，因為在催熟過程中，已將其維生素、微量元素破壞了。”