材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。

做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥。

待粥熟時再調入些許白糖即可進食。

功效：益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，大便溏薄等都能進食。