劉嘉玲經歷過許多風風雨雨，但自從多位娛樂圈巨星患上癌癥后，她也開始注重養生，現在會少吃多運動，連最愛吃的麻辣火鍋也戒掉。她更表示不怕老，最主要做個開心的老人。她向娛樂圈愛美人士公開了她的健美妙方。

　　其實方法很簡單，不論工作多累，一日三餐都按照擬定的“健美食譜”進食，并配以適量的運動，堅持下去，效果很好。

　　通常，劉嘉玲的早餐較為簡單，只吃些水果或飲料，而且無論什么時間起床，她都會堅持這種吃法，不會肚子餓時見什么吃什么。午餐則以吃蔬菜為主，而且必須是中式煮法，只用植物油。有時劉嘉玲也喜歡拌些沙拉來吃。

　　晚餐也較簡單，分量則多些，仍以蔬菜為主，另加一種肉類。而肉類當中以白肉為多，如魚、雞，有時光吃菜與飯，不吃肉。但從不三種一同吃，或吃肉或吃飯，以菜為主搭配一種即可。

　　劉嘉玲說，每餐勿吃過飽，八成是最好的養生之道。同時，在休息前4小時切勿進食。因為人的食物消化過程需要4小時。