飲食別太咸 吃咸身體會“受傷”
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
你吃飯吃的很咸嗎?吃咸對身體會有傷害的。生活中總有一些人“口重”,可以說這些人比普通人每日要攝入更多的鈉(食鹽中含有鈉元素)。多吃鹽對人體健康十分不利,那么都有哪些隱患呢?
首先來說,人體吸收過量的鈉,鈉會消耗掉人體骨骼中的大量的鈣,最后人們會因為骨質疏松而失去健康,甚至喪失生命.
據美國骨質疏松基金會統計,美國約有800名婦女患有骨質疏松癥,每年困骨質疏松導致臀骨折裂等病癥死亡的人數高達7.2萬人。嚴格地說,鈉本身并非一無是處,人體的神經信息傳遞和肌肉收縮都需要這種礦物質。若得不到適量的補充,就會發生若干功能性問題,但壞就壞在過多的鈉反而有害無益。
一般而言,人體的腎每天會將使用過的鈉隨著尿液排到體外,可是每排泄1000毫克的鈉,大約也會同時耗損26毫克鈣。看起來似乎沒有什么影響,可是人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必會影響到骨骼健全所必需的鈣質。
因此建議那些口重的人少吃鹽(尤其是上了年紀的人),以每天攝取鹽不超過1500毫克為最佳。在這種攝取量下,鈣的流失量減少,骨骼有機會獲得鈣的補充。
口重除了會造成鈣的流失.引發骨質疏松癥以外,還會誘發眼病,進而影響視力.
據澳大利亞悉尼大學的一份研究報告指出,吃過咸的食物容易患上白內障。當然這份報告也是以事實為根據的。通過對3000名成人的調查,研究人員發現,吃過咸的食物容易導致眼睛的晶狀體出現異常模糊,那些口味重的人出現晶狀體模糊癥狀的幾率要比那些清淡口味的人高出兩倍:
由此看來,口重的確不是什么好事兒。有此提醒那些吃菜喜歡多放鹽的人,出于健康考慮,還是在這方面多忍忍為好!
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