擁有五年執教經驗、國家一級健身指導員指出，千萬別以為這是小題大做，吃好了，吃對了，可以讓健身效果事半功倍;吃得不對，甚至損害健康。

健身初學者“吃”的大原則：飲食平衡

健身初學者大的飲食原則就是平衡膳食。專家指出，人體內的酸堿度是中性偏一點點堿性，所以每天攝入的食物也要中性略偏一點堿性，這樣才能達到身體酸堿平衡，進而才有利于提高健身效果。健身初學者會發現，每次劇烈運動之后，皮膚會失去光澤，肌肉發脹，關節酸痛，這是因為糖、脂肪、蛋白質被消解，產生乳酸和磷酸，從而刺激人體的器官，讓人更疲憊，這時如果吃肉、魚蛋，反而不利于身體疲勞的解除，所以運動以后，不宜吃肉，而要吃堿性的食物，比如蔬菜，水果、豆制品，可以維持酸堿平衡，消除疲勞。

健身初學者在飲食上要“有原則”：

另外，在什么時間吃也很關鍵。運動半小時前可以吃少量的東西(瑜伽除外)，如果是特別劇烈的運動，就提早一個小時吃少量食物，以容易消化的高纖維食物為主。此外，運動前后也可以吃一些可以排毒的水果，比如楊桃香蕉、梨子。

原則一：運動前以碳水化合物為主

低脂的碳水化合物容易消化，又能提供糖類，可以給運動提供能量的來源，比如米飯，土豆、通心粉或其他五谷雜糧，還可以加入水果，比如蘋果、梨子;或者吃一些高纖維的餅干加酸奶;也可以吃點葡萄干、巧克力，這樣就可以補充更多的能量。