“孩子要少吃糖”的觀念已經(jīng)在不少家長(zhǎng)腦中形成，但用蜂蜜替糖卻越來(lái)越多見(jiàn)。不少家長(zhǎng)認(rèn)為食用蜂蜜利于孩子消化，又比一般果糖中糖分含量小，最適合給孩子食用。但近期也有研究表明蜂蜜中含有少量激素，甚至有“肉毒桿菌”。兩個(gè)截然不同的觀點(diǎn)讓家長(zhǎng)有些“摸不著北”。那么蜂蜜到底能不能給孩子食用？多大的孩子適合喝蜂蜜？孩子的蜂蜜如何選擇？

　　觀點(diǎn)1：蜂蜜確實(shí)含有豐富營(yíng)養(yǎng)

　　蜂蜜是蜜蜂以所采的花蜜為原料，加入自己的分泌物，精心釀造而成的天然食品，其中的營(yíng)養(yǎng)成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質(zhì)。蜂蜜主要用作甜味劑，因?yàn)槠渌墓潜日崽翘?，所以，無(wú)論大人還是小孩，以及老弱病殘?jiān)卸挤浅?ài)吃蜂蜜。如果說(shuō)嬰兒偶爾喝點(diǎn)蜂蜜，或當(dāng)作甜味劑取代蔗糖，不僅沒(méi)什么不好，反而有更好的口感及營(yíng)養(yǎng)效果，因?yàn)楣遣粌H甜度大，而且還有一定的幫助吸收礦物質(zhì)的作用，而蔗糖則毫無(wú)這些作用。嬰兒喝點(diǎn)蜂蜜的好處還在于蜂蜜主要為碳水化合物，容易消化。當(dāng)嬰兒患有便秘，口舌干燥時(shí)，較濃的蜂蜜在腸道內(nèi)刺激腸蠕動(dòng)，有緩瀉作用，這對(duì)那些易患便秘的嬰兒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是比吃藥更好的治療方法。

　　觀點(diǎn)2：1歲以內(nèi)的寶寶建議不要食用蜂蜜

　　國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強(qiáng)，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會(huì)在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素，因此不會(huì)發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無(wú)力、呼吸困難等癥狀。因此，科學(xué)家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長(zhǎng)，對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　建議：孩子吃蜜的時(shí)間和劑量都要控制

　　最佳吃“蜜”時(shí)間：幼兒食用蜂蜜的時(shí)間大有講究，一般均在飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)食用比較適宜，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進(jìn)孩子的食欲。睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺(jué)前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?

　　合理的吃“蜜”劑量：幼兒食用蜂蜜量的大小，主要服務(wù)于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時(shí)用量稍大一點(diǎn)，保健時(shí)用量適當(dāng)小一點(diǎn)。同時(shí)還需根據(jù)每個(gè)孩子的身體實(shí)際靈活掌握，如用量過(guò)小則達(dá)不到相應(yīng)的效果，用量過(guò)大也沒(méi)有必要，需因人酌情而定。

　　此外，嬰幼兒吃蜜時(shí)還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因?yàn)榇硕N食物與蜂蜜同食時(shí)不但不利于人體的生化反應(yīng)，而且容易導(dǎo)致嬰幼兒腹瀉。