靈芝是所有補(bǔ)虛中藥中唯一歸腎、肝、心、肺、脾五經(jīng)的藥物，對五經(jīng)有全面滋補(bǔ)作用，可平衡陰陽、調(diào)和氣血。具有以下功能：可用于心臟病、腦血管病、肝肺病、腎臟病的輔助治療；可提高人體免疫力；抗衰老、解毒、抗菌；治咳嗽、氣喘、失眠、消化不良等癥；因靈芝含有豐富的鋅、鍺、鍶和三萜類，故能有效地防止和抑制腫瘤細(xì)胞生長，起到抗癌作用。

　　【配料】精選泰山靈芝1.5克、黃豆60克、花生米10克（15~20粒）。

　　制法：1.將黃豆、花生米提前浸泡充分，洗凈備用；

　　2.將靈芝掰碎，與泡好的黃豆、花生米一起裝入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，僅需十幾分鐘靈芝豆?jié){就自動(dòng)做好，倒出即可飲用。

　　【營養(yǎng)評(píng)價(jià)】

　　1.泰山靈芝：泰山靈芝含有17種氨基酸和18種微量元素，尤其是鋅、鉻、鍶、鍺等含量豐富，還富含水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類等物質(zhì)，能全面滋補(bǔ)人體五經(jīng)，增強(qiáng)器官機(jī)能。

　　2.黃豆：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、磷等人體必需的礦物質(zhì)，還含有卵磷脂、大豆皂甙、異黃酮等特殊物質(zhì)，可降低人體膽固醇，對高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病和糖尿病、骨質(zhì)疏松癥有一定的食療作用。

　　3.花生：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E、卵磷脂等多種營養(yǎng)成分，具有降壓、止血和降低膽固醇的作用，對防治中老年人動(dòng)脈粥樣硬化、增強(qiáng)記憶力有輔助作用。

　　【貼心提醒】

　　靈芝豆?jié){綜合了靈芝、黃豆、花生的營養(yǎng)價(jià)值，長期飲用可益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)內(nèi)臟器官，是中老年人及體弱者的寒冬滋補(bǔ)佳品。