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一、竹蓀排骨湯

　　原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙

　　做法：

　　1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈;

　　2、姜切片，蔥切斷;

　　3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用;

　　4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時;

　　5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。

　　功效：補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

　　二、黃芪鱔魚湯

　　原料：鱔魚500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊;

　　2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量;

　　3、武火煮沸后，文火煲1-2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

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三、紅棗山藥湯

　　原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊;

　　2、然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止;

　　3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

　　4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

　　四、枸杞紅棗赤豆湯

　　原料：杞20克、紅棗80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水適量。

　　做法：

　　1、赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用;

　　2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;

　　3、大火煮滾;轉(zhuǎn)文火放入冰糖;

　　4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶;

　　5、直至紅小豆酥爛就可以了。

　　功效：消渴補血，補中益氣，潤心肺，且能有效改善面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況。

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五、銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　原料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗。

　　做法：

　　1、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切;

　　2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。

　　功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。

　　六、黑豆首烏鱔魚湯

　　原料：黃鱔100g，黑豆90g，何首烏9g，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。

　　做法：

　　1、將泡好的黑豆洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯;

　　2、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈;

　　3、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加清水適量;

　　4、開大火煮沸后，改用文火煲2-3小時，加食鹽、味精即可。

　　功效：補肝益腎，同時也是很好的抗衰老靚湯。

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七、冬瓜排骨湯

　　原料：排骨500克冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒。

　　做法：

　　1、排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片;

　　2、將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用;

　　3、鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開;

　　4、然后改小火燉一個半小時左右;

　　5、放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。

　　功效：去脂利尿，美容減肥。