中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

　　這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤(rùn)腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。

　　專家解析蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質(zhì)具有抗氧化的特性。這種物質(zhì)能夠清除自由基分子，而后者是人體正常代謝過程中所產(chǎn)生的一種不穩(wěn)定物質(zhì)，對(duì)血管有破壞作用，同時(shí)還會(huì)引起dna的突變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。長(zhǎng)期吃蜂蜜的人中體內(nèi)抗氧化物的水平有較大的提高。

　　2、從天然物質(zhì)中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分，不僅能提高人體內(nèi)抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時(shí)也能使食物變得可口。

　　3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個(gè)幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。

　　4、蜂蜜中含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是幫助促進(jìn)酒精分解吸收的另外一種有效飲品。