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健康飲食指導喝果汁要知道的真相，我們很多人都認為果汁是最接近純水果的東西，但是有的時候我們也是會發現的，我們的果汁其實和我想象的是一樣的，只不過我們不了解真相而已，下面我們就一起看喝果汁要知道的真相吧。

1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。

如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那么，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一干二凈。

2.含有較多營養的水果通常制成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工添加一些營養物質，比如維生素C。請仔細看標簽，弄清楚里邊含有些什么物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄(葡萄食品)汁就含有你所需的維生素C，但可能其他牌子就一點也沒有。

3.容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。這怎么可能注意，維生素C暴露于氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝后會暴露于更多的空氣中。 #p#副標題#e#

4.吹噓說“100%果汁”是沒有必要的。果汁中總有一些處于調味作料地位的東西，他們通常沒有什么營養，事實上味道也不怎么樣。

5.在所謂“果汁食品”，“果汁飲料”中，你找不到太多的水果。里邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素C的，他們相當有營養。

6.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱里不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等制作的無菌果汁的營養可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開后能保存一周。

水果含有很多營養成分，但是光吃水果我們可能會感覺，這些水果吃的時候沒有什么特點，所以我們很多人都選擇喝果汁，這樣我們就能有效的吸收水果中的營養物質，尤其這些營養物質都是可以幫助女人達到美容的效果的，下面我們就給說說具有美容的效果的水果汁吧。#p#副標題#e#

番茄檸檬汁

材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。

制法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最后加上檸檬汁和冰塊即可。

小貼士：檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。

胡蘿卜美顏汁

材料：胡蘿卜、橙、檸檬汁、蜂蜜、冰塊

做法：因為單獨用胡蘿卜榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之后加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。

小貼士：這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這么一杯東東，胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收。#p#副標題#e#

柳橙鳳梨汁

主料：鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。

副料：檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。

做法：柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜。

功效：本品是維生素A含量甚濃的果汁，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環、預防皮膚老化。

如何你想在美容的同時也能讓我們的身體有足夠的營養物質的話，那么我們就應該試著做這些水果果汁，我們都應該學著做，因為這些果汁的制作方法是比較簡單的了。