現在我們的生活中，很多人的不喜歡在外面吃飯了。回家做飯成了一種生活習慣，也成了一些人的愛好。如果你也是愛好做菜的一員，相信今天的北沙參煲龜肉會是你的所愛。那不如就從這個北沙參煲龜肉如何做開始吧!如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會有數了!做北沙參煲龜肉的時候就開始慢慢琢磨吧，希望你能學會如何做北沙參煲龜肉，好吃實惠!

北沙參煲龜肉的做法：

配方：北沙參15克、胡蘿卜100克、龜肉100克、紹酒5克、姜5克、蔥5克、鹽5克、素油20克

制作：

1、把北沙參洗凈，切片;胡蘿卜洗凈切塊;龜宰殺后，去頭、尾、內臟及爪，留龜板;姜切片，蔥切段。

2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即加入龜肉、胡蘿卜、鹽、上湯或清水300毫升，用文火煲60分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃龜肉50克，隨意吃胡蘿卜。

功效：滋陰潛陽。慢性肝炎日久不愈，陰虛陽亢，牙齦出血，脅下硬結者食用。