大腦是我們存放很多生活片段的地方，無過我們的大腦受到了碰撞，我們將會出現(xiàn)異常狀況很可能會造成記憶丟失或者變成植物人，所以平時我們要注意對大腦進行保健，除了要防止大腦受到撞擊外，還要在飲食上多進行保健，這樣可增強大腦的記憶力和思維能力，下面跟小編一起去了解哪些營養(yǎng)對我們健腦很有幫助。

充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳，并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物等。

碳水化合物是腦活動的能量來源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。

蛋白質(zhì)是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。

B族維生素是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等，當B族維生素嚴重不足時，就會引起精神障礙，易煩躁，思想不集中，難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。