芬蘭百歲發(fā)明家身體有恙也能長壽

　　芬蘭一位百歲老人埃梅利·韋于呂寧因發(fā)明馬鈴薯種植機(jī)榮獲芬蘭發(fā)明家聯(lián)盟頒發(fā)的發(fā)明家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｋ渤蔀檫@個(gè)“千湖之國”最年長的發(fā)明家。

　　韋于呂寧并非像人們想象的那樣，身體一直健康。自19歲起，他就患有慢性心臟病并因此在1929年至1939年間免服兵役。此后，他又患過肺結(jié)核，甚至曾因保險(xiǎn)公司的醫(yī)生斷言他只能活60歲而購買人壽保險(xiǎn)遭拒。到了晚年，他又患上前列腺癌。不過，對于疾病，韋于呂寧一向保持樂觀態(tài)度，配合治療，積極應(yīng)對。

　　長壽需要三大規(guī)律

　　韋于呂寧老人目前身體狀況良好，生活完全自理，而且經(jīng)常自己下廚。他做的奶油三文魚湯被家人譽(yù)為“世界上最美味的湯”，成為家宴的保留菜肴。不少人對他的長壽秘訣好奇。其實(shí)，與多數(shù)長壽老人一樣，韋于呂寧的長壽秘訣無非是足夠運(yùn)動(dòng)、規(guī)律起居和健康飲食。

　　運(yùn)動(dòng)：邊看電視邊舉小啞鈴

　　自上世紀(jì)70年代進(jìn)入老年后，韋于呂寧開始重視自身健康，有意識地加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，保持健康飲食。滑雪和步行是他喜愛的運(yùn)動(dòng)方式。此外，韋于呂寧至今仍保持著邊看電視邊舉小啞鈴的習(xí)慣。韋于呂寧從年輕時(shí)起就一直從事農(nóng)業(yè)工作，長期進(jìn)行體力勞動(dòng)。90歲時(shí)，他還會(huì)干一些較輕的農(nóng)活。

　　飲食：粗茶淡飯

　　飲食方面，韋于呂寧老人一貫粗茶淡飯。自上世紀(jì)20年代起就遠(yuǎn)離茶和咖啡，煙酒不沾。熱水是他的主要“飲料”，偶爾喝些果汁。由于自家種植蔬 菜，韋于呂寧家蔬菜的食用量一直較大，特別是胡蘿卜和洋蔥等在芬蘭北部易于生長的蔬菜。春冬兩季，韋于呂寧食用一些肉類，夏秋兩季則以蔬菜為主，輔以原味 酸奶。上世紀(jì)70年代，韋于呂寧的妻子患糖尿病，需節(jié)制飲食，他也跟著調(diào)整自己的飲食。1987年妻子去世后，他更注意自身保健，飲食中堅(jiān)持低糖、低鹽、低脂肪，甚至自己烤制無鹽、無糖的黑面包。他很少吃紅肉(豬、牛、羊)，適當(dāng)吃些魚和雞肉，只在血色素低時(shí)，每天增加兩克左右肝醬。

　　帕沃·韋于呂寧在《埃梅利·韋于呂寧的一個(gè)世紀(jì)》一書中透露了父親目前的食譜：早晚兩餐都是燕麥片粥，加大量的漿果和一小茶匙糖；午餐是馬鈴 薯、黑面包和各種蔬菜，以胡蘿卜、番茄和甘藍(lán)為主。韋于呂寧每天吃一頓馬鈴薯，每天喝脫脂牛奶和脫脂原味酸奶，每周吃兩次魚或雞肉，夏天每天吃番茄，冬天 每周吃兩至三次自己冷凍的番茄。韋于呂寧自制力非常強(qiáng)，即便在圣誕節(jié)等重大節(jié)日，家人吃得再豐盛，他也只吃平常的飯食，決不貪嘴。

　　日常：勤動(dòng)腦筋

　　此外，韋于呂寧認(rèn)為，長年從事發(fā)明工作也是他長壽的秘訣之一。勤于用腦，使他精力充沛，思維活躍。芬蘭發(fā)明家聯(lián)盟負(fù)責(zé)人韋約·瓦卡奈寧說，韋于 呂寧如此高齡仍能從事創(chuàng)造發(fā)明，這一點(diǎn)非常值得大家關(guān)注和贊賞。在芬蘭，老年人患癡呆癥的人數(shù)較多，因此韋于呂寧的事跡非常值得借鑒，他的創(chuàng)造力可以激勵(lì)很多人。

　　“人活不到100歲全是自己的過錯(cuò)。”我們不一定要刻意去模仿那些老壽星的養(yǎng)生“絕招”，但它至少能給我們兩點(diǎn)有益的啟示：其一，世上的養(yǎng)生方法千千萬萬，適合自己的才是最好的；其二，再好的養(yǎng)生方法，也只有長期堅(jiān)持才能收到好的效果。