老年人便秘十分常見，雖非重病，但常引起患者痛苦， 通過飲食調理，常可改善癥狀。這里介紹一些治療便秘的食療法，效果很好，不妨一試。

（1）常進多渣飲食，含渣量高即含食物纖維量多的食物。食物纖維在腸道內不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量顯著增加，從而刺激腸道蠕動，將糞便向下推送，引起便意，幫助排便。多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹筍、大白菜、卷心菜、白薯等。

（2）多喝水，食物纖維水解和膨脹需要水分，涼開水有刺激結腸蠕動的作用，每日定時如廁前10—20分鐘喝一大杯涼開水可引起便意。

（3）適當增加脂肪攝入量。

（4）少食辛香類及刺激性食品。

（5）濃茶及蘋果等含鞣酸較多有收斂作用，可致便秘，最好盡量不食。

（6）蜂蜜、香蕉等有通便作用，可常食。

治療老年人便秘的民間偏方

有些老人經常服用一些治療便秘的藥物，卻又怕有藥物依賴性，于是便吃吃停停，其效果也不是很好。

這里介紹一些治療便秘的食療法，效果很好，不妨一試。

1、黃芪30g、銀花20g、威靈仙15g、白芍20g、麻仁20g、肉蓯蓉20g、厚樸7g、當歸20g，酒大黃6g，元明粉（沖服）。大便通暢后去掉酒大黃和元明粉。氣虛加黨參20g，腹脹重加木香10g，腰腿酸軟加杜仲、牛膝各10g。水煎服每日1劑，酒大黃不后下，此方可連服，大便調順后再停藥。

2、決明子75～100g，水煎，當茶飲，每天數次。此方并治高血壓病有效。

3、肉蓯蓉20g、當歸15g、火麻仁10g，水煎好，待適溫時，加蜂糖適量服。此方對陰虛血虧、大便秘結的老年患者有顯效。

4、生白術50～60g，水煎服。病重者，倍量煎服，每天1劑。命門火衰，脾失運轉，屬陰結之年久便秘者，生白術60g、肉桂3g、厚樸6g，水煎服，每天1劑。

老人年事已高，多為虛證便秘，有陰虛血燥，氣虛血虛等基本問題，也難免燥熱氣滯等夾雜其中，所以單用潤腸藥往往用久作用不大，瀉藥又易引起正氣虛弱，藥后便秘愈烈。此方黃芪補氣虛，當歸、芍藥養血，麻仁、肉蓯蓉潤燥以治本，厚補行氣，酒大黃緩降，威靈仙通氣臟腑，銀花清臟腑之熱。

便秘食療方舉例：

（1）花粉決明子粥：天花粉30克，決明子30克，大米60克。先將天花粉、決明子加水適量，煎煮20分鐘后，去渣取汁，入大米煮成粥，加紅糖適量即成。早晚分服。適用于大便干結，小便短赤，面紅心煩，口干腹脹者。

（2）檳榔粥：檳榔15—30克，大米60克。先將檳榔煎煮20分鐘后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。適用于大便解出困難，大便干結或不干，口苦，頻頻噯氣，胸悶脅脹，心煩易怒者。

（3）黃芪粥：黃芪30克，大米60克。先將黃芪加水適量，煎煮40分鐘后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。適用于大便干結，烘如羊屎狀，無力排出，面色無華，心悸，氣短，頭暈眼花，肢倦懶言者。如服上方無效，可食芝麻黃芪蜂蜜糊：黑芝麻60克，黃芪30克，蜂蜜適量。先將芝麻研成糊狀，煮熟后調入蜂蜜；黃芪煎水去渣取汁沖入，早晚分服。

此外，通過揉腹也可治療便秘。

原理：

老年人便秘主要病因是腸蠕動功能降低，使腸內糞塊未能排到乙狀結腸部。長期服用瀉藥，使腸壁神經感受細胞的應激性降低。揉腹可治療便秘，按順時針方向進行揉腹，也就是按照結腸位置走向進行按摩，通過按摩刺激增加結腸蠕動，使糞便到達直腸部，刺激腸壁神經感受細胞傳入大腦，產生便意。

揉腹的具體做法是：

起床后排空小便，喝涼開水300～500毫升。站立，兩腳與肩同寬，身體放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿順時針方向反復按摩30～50遍，按摩時無需壓力過大，只需輕輕按摩即可。剛開始可能效果不大，只要堅持此法，10天后均可見效。堅持每天做一次，30天后可完全達到自行正常排便的效果。

特別提示：

1、只能按順時針方向按摩，切勿逆時針方向按摩。

2、此法具有增加腹肌運動和腸蠕動功能，所以不宜在過分饑餓或飽餐的情況下進行。

3、患有腹部急性炎癥及惡性腫瘤時，不宜進行。

4、體弱者可采用平直仰臥位進行按摩。

另外有便秘的老年人，可吃些松子、腰果、核桃、芝麻、蜂蜜等具有潤腸功效的食物，減緩便秘。