“三鹿奶粉”事件，讓家長(zhǎng)們恐慌不已，其中也開始擔(dān)心寶寶的身高問題。孩子的身高與很多因素有關(guān)，兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，在諸多后天因素中，營(yíng)養(yǎng)是至關(guān)重要的。其中，包括5大關(guān)鍵點(diǎn)。

　　關(guān)鍵點(diǎn)1：飲食平衡

　　人體的生長(zhǎng)，完全來自于入口的食物質(zhì)量，想讓寶寶長(zhǎng)得高，各種營(yíng)養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25-30種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營(yíng)養(yǎng)要豐富得多。推薦食品

　　蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。

　　雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個(gè)小時(shí)即成。

　　什錦飯：鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

　　關(guān)鍵點(diǎn)2：鈣質(zhì)要足夠

　　鈣是骨骼成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然無法正常生長(zhǎng)，更別提長(zhǎng)高個(gè)兒了。推薦食品

　　含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用）。

　　關(guān)鍵點(diǎn)3：蛋白質(zhì)天天有

　　處在生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì)影響身高增長(zhǎng)。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。

　　推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。

　　關(guān)鍵點(diǎn)4：鐵、鋅、銅不可少

　　人體對(duì)它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì)出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長(zhǎng)。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。推薦食品

　　含鐵豐富的食物：動(dòng)物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

　　含鋅豐富的食物：牡蠣、動(dòng)物肝臟。

　　含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

　　關(guān)鍵點(diǎn)5：新鮮蔬果

　　新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。推薦食品

　　蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。

　　水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。