“事實(shí)上，西方人早就研究并得出一個(gè)結(jié)論，有喝下午茶習(xí)慣的人，在記憶力和應(yīng)變力上比其他人平均高出15%~20%。所以，西方人很注重下午茶，正因?yàn)樗苷駣^精神、提高注意力、消除疲勞和提高工作效率。”

　　正如鄧教授指出，下午4點(diǎn)左右的加餐，剛好可以幫助人們保持精力到黃昏，加上清淡的晚餐，人們就能養(yǎng)成較為“完美”的飲食習(xí)慣。 但需注意的是，下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會(huì)儲存在體內(nèi)，而下午茶和其他正餐一樣，相當(dāng)一部分熱量是用來供機(jī)體消耗的。

　　“這就像人體補(bǔ)充精力的一個(gè)后花園，因此，喝下午茶時(shí)要保持放松悠閑的心情，方能達(dá)到一個(gè)比較理想的效果。” 養(yǎng)生茶輕松保健一夏天 鄧教授提醒，茶葉是天然的解毒劑，所以無論是中藥還是西藥，一般都不建議配茶使用。

　　但是，若是日常無病無痛，下午時(shí)分針對個(gè)人不同情況對癥喝茶，不僅有養(yǎng)生保健之功效，還能提神醒腦。 “都市人喝下午茶，尤其是普通廣州市民到茶樓里喝茶，都不大注重茶的選擇，其實(shí)，對于大多數(shù)人來說，下午茶，點(diǎn)心和茶葉都是主角，如果有茶樓能做到以養(yǎng)生茶供茶客選擇，那下午茶的養(yǎng)生效果會(huì)更好!” 那么茶要怎么搭配才算“養(yǎng)生”?鄧教授特意向我們推薦了幾個(gè)茶單，讓你輕松喝茶，就能保健一個(gè)夏天。