“事實上，西方人早就研究并得出一個結論，有喝下午茶習慣的人，在記憶力和應變力上比其他人平均高出15%~20%。所以，西方人很注重下午茶，正因為它能振奮精神、提高注意力、消除疲勞和提高工作效率。”

　　正如鄧教授指出，下午4點左右的加餐，剛好可以幫助人們保持精力到黃昏，加上清淡的晚餐，人們就能養成較為“完美”的飲食習慣。 但需注意的是，下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存在體內，而下午茶和其他正餐一樣，相當一部分熱量是用來供機體消耗的。

　　“這就像人體補充精力的一個后花園，因此，喝下午茶時要保持放松悠閑的心情，方能達到一個比較理想的效果。” 養生茶輕松保健一夏天 鄧教授提醒，茶葉是天然的解毒劑，所以無論是中藥還是西藥，一般都不建議配茶使用。

　　但是，若是日常無病無痛，下午時分針對個人不同情況對癥喝茶，不僅有養生保健之功效，還能提神醒腦。 “都市人喝下午茶，尤其是普通廣州市民到茶樓里喝茶，都不大注重茶的選擇，其實，對于大多數人來說，下午茶，點心和茶葉都是主角，如果有茶樓能做到以養生茶供茶客選擇，那下午茶的養生效果會更好!” 那么茶要怎么搭配才算“養生”?鄧教授特意向我們推薦了幾個茶單，讓你輕松喝茶，就能保健一個夏天。