人類的雙手為了適應各種各樣復雜細致的工作，在幾十萬年的進化過程中，具備了它特異、嚴謹的結構，靈敏、精巧、有力的功能。一方面，它感覺靈敏，例如用手接觸物體后，在手指端的腹面，不但感覺清楚，而且還能識物，即使閉上眼睛用手去摸，同樣也能識別該物體的形態。大小。硬度。冷暖等，借以代替部分視力的作用。經過訓練的盲人能夠用手去摸特殊符號來識字，就是一個好的例證。另一方面，它的結構堅韌耐磨，手掌部的皮膚比其他部位的皮膚要厚得多，比軀于部位的皮膚要厚１０倍左右，若與上肢前臂內側的表皮角質層相比較，前者只有0.02毫米，而手掌區皮膚的厚度則超過0.5毫米。如果是體力勞動者還會更厚些。正因如此，所以它堅韌耐磨，能抵御外界物理、化學等因素的傷害。但是由于手經常暴露在外，每天都要從事各種勞動，頻繁接觸各種各樣的物質，也就容易遭受損害，從而導致各種各樣皮膚病的發生。因此我們要精心照料自己的雙手，加強手的保健。談到手的保健，一方面勞動時要注意手的防護，減少不良因素對手的刺激，另一方面也要加強對手的鍛煉，做好一些手部疾病的防治工作。