酒量是練出來的嗎?為什么有的人天生就很能喝酒呢?而有的人酒量卻很差，大家都說不能喝酒說明喝酒喝的少，經常喝酒的人都很能喝!這種觀點是錯誤的，酒量是練不出來的!

為什么呢?人們在飲酒后，進入人體的酒精會被運往肝臟，分解為名為乙醛的物質，但乙醛是一種毒性很強的物質，不能被分解而殘留體內，造成頭痛、嘔吐、頭暈、心悸等宿醉癥狀。

乙醛會通過醛基脫氫酶的作用變成醋酸，再進一步反應生成二氧化碳和水被排出體外。經過這樣一個過程之后血液中的酒精才會被完全消滅。醛基脫氫酶有四個種類，其中對酒精代謝作用最重要的就是2型脫氫酶。

但在日本人中，約又4%的人完全沒有遺傳性的2型脫氫酶，即無法將酒精進行分解。這種類型的人在喝了酒以后就會馬上出現心悸、頭暈、嘔吐和頭痛等一般第二天才會出現的宿醉癥狀。另外，還有40%的人雖然體內存在這樣的酶，但功能卻極其微弱，剩下的56%的人因體內的2型脫氫酶作用很強，因此再怎么喝酒也不會醉。

人的體內是否有這種酶的存在取決于遺傳基因，不可能通過訓練增加，因此，如果體內沒有2型脫氫酶的存在，不論喝多少酒都不會變成酒豪。

但除了那4%完全不能分解酒精的人以外，如果長期喝酒，多少會對身體攝取酒精的能力有所改變。這是因為喝進體內的酒精有80%會被醛基脫氫酶分解，20%會被肝微粒體乙醇氧化酶分解，氧化酶會因常作用于酒精分解而有所增長。氧化酶的數量增多以后酒精被分解的速度也會加快，人也會醉得比較慢。也因此，在達到相同的醉酒程度時，人可以攝入的酒精量也會增加，看起來就像酒量變大了。

所以說每個人所能承受的酒精程度的多少是由遺傳基因決定，而不是靠后天的鍛煉，所以說酒量絕對不是練出來的!