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寶寶健腦有妙招 常吃這些健腦食物

時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


寶寶的智力是全家人最關注的問題,如果寶寶的智力不高那就會導致我們全家都悶悶不樂。智力是由思維能力、想象力、觀察力、專注力、操作能力組成,我們說飲食對聰明的影響,其實就是說對這幾個能力的影響。均衡營養,可以支持身體,使孩子經濟充沛,活動力強,從而刺激大腦使孩子聰明。另外,均衡營養可以自持腦力,讓孩子進行游戲,進而刺激孩子變聰明。常吃以下這些食物,會讓孩子變得更聰明:

1. 鮮魚

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。 研究表明,每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質和不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢,是最佳的兒童健腦食物。

2. 蛋黃

蛋黃含有蛋堿和蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質,兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來活力。

3. 牛奶

牛奶含有鈣和蛋白質,可給大腦提供所需的各種氨基酸,兒童適量飲用些牛奶,也能增強大腦的活力。

4. 木耳

木耳含有脂肪、蛋白質、多糖類以及礦物質和維生素等營養成分,也是兒童補腦健腦的佳品。

5. 水果

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創造能力。

6. 豆類及其制品

所需的優質蛋白和8種必需氨基酸,這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內膽固醇的作用。

7. 核桃和芝麻

現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素。

8. 深色綠葉蔬菜

蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質,這種物質本身對身體無害,但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化,會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。

9. 全麥制品和糙米

增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。

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