處暑過后，秋意漸濃。

　　專家說，要防秋燥，飲食調(diào)理是最好的方法。

　　養(yǎng)生課堂：

　　秋燥是怎么發(fā)生的

　　中醫(yī)講究“天人合一”，人的健康狀況也是順時應(yīng)季的。夏天人們流汗過多，人體內(nèi)各組織水分都不足。到了秋令時節(jié)，氣候干燥，更易造成津液缺乏、損陰傷肺。這就是“秋燥”。秋燥傷人，主要是因“干”成害。 “秋燥”的主要癥狀可以分為三類：一是咳嗽、咽干、鼻燥、便秘等，如果失于調(diào)理，邪燥入肺，就會出現(xiàn)咳嗽，咽喉疼痛、口渴心煩、發(fā)熱發(fā)燒等，燥熱傳入胃腸時，則易形成便秘;二是皮膚干燥、口唇發(fā)干等;三是秋燥還容易引起眼睛干澀等癥狀。如有基礎(chǔ)疾病者，還易引發(fā)、加重急、慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。

　　養(yǎng)生經(jīng)：食之有道，燥將不存

　　有人說，秋燥無非就是缺水，我多喝點水不就行了嘛。事實上，只喝白開水并不能起到充分補水的作用。劉愛華建議大家在水中加些蜂蜜，既能夠補充水分，又能抗衰老，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

　　中醫(yī)歷來強調(diào)食療的方法，“先進廚房，再進藥房”就是這個意思。防秋燥，飲食調(diào)理無疑也是最好的方法。“食養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰、生津、潤肺為目的，采取平補、清補相結(jié)合的方法。”一般人群可選擇一些富有營養(yǎng)又易消化的食物，如紅棗、山藥、蓮子等;對于慢性支氣管炎的人，宜多吃一些梨或蘿卜、銀耳、百合，有清肺化痰的作用。

　　特別提醒大家，秋季要少吃辛辣燒烤類食物，如辣椒、生姜、大蔥、生蒜、花椒等。這些本就是熱性食物，又在烹飪過程中失去不少水分，食用后特別容易上火。“老祖宗說一年之內(nèi)，秋不食姜，是很有道理的。”

　　養(yǎng)生貼士：秋天不要暴飲暴食

　　這幾天，你是否覺得自己胃口大開、隨時隨地想吃東西?得，還是控制著點自己吧。劉愛華說，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼后，人們食欲會大振，晚上休息時也舒服多了，閑時大家都愿意休息一下疲憊的身體，也就是“秋乏”。這樣一來，我們每天攝入的熱量大于消耗的熱量，很容易導(dǎo)致體重增加。

　　“胖”起來的后果我們已經(jīng)講過多次，所以，你一定不要縱容自己暴飲暴食哦。

　　●潤燥食譜

　　食譜一：銀耳枸杞玉米糖水

　　銀耳、枸杞、紅棗、甜玉米粒、冰糖各適量。銀耳泡開后焯水、撈出;銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。.加玉米粒再煮十五至二十分鐘。

　　功效：補血養(yǎng)陰、潤燥。

　　食譜二：雪梨飲

　　雪梨、蜂蜜適量。雪梨去皮切碎，搗汁飲用，或?qū)⑵浒靖嗉臃涿埏嬘谩?

　　功效：緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

　　食譜三：黑木耳粥

　　黑木耳5克、紅棗5枚、粳米100克、冰糖適量。將黑木耳發(fā)好、撕小塊。粳米、紅棗(去核)洗凈，三者同放鍋內(nèi)加水，.文火熬熟后,加入冰糖調(diào)味即可。

　　功效：滋陰潤肺。