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吃粗糧也是講究年齡段

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


現在在養生的推動下,人們開始關注粗糧,因為專家說,長期吃細糧也不是很健康,不能完全滿足身體需要,要結合粗細糧搭配著吃效果才明顯。不過小編給大家說一下,粗糧也不是對誰都有效果。也是有年齡段的。

首先:由于粗糧中含有大量的纖維素,纖維素本身會對大腸產生機械性刺激,促進腸蠕動,使大便變軟暢通,這對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。

然而,若是25歲至35歲這段年齡的人,久食多食粗糧就會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收,甚至影響到生殖能力。如長期過多進食高纖維食物,會使人的蛋白質補充受阻,脂肪攝入量大減,微量元素缺乏,以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。所以這個年齡段的人,每周吃粗糧天數不要超過三天,或者喝一些粗糧細作的飲料也比較合適,因為大部分粗糧飲料在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充,比較適合年輕人飲用。

35歲至45歲這個年齡段,新陳代謝率開始放慢,應少食高甜度的食物,宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個年齡段的人建議每天食用小于等于20克的枸杞,枸杞有滋補的功效,常吃益于養生。

45歲至60歲這個階段,若是患有高血壓要少吃鹽,食用含有豐富鉀的食物,如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經時,要多食豆類產品,這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人,漸漸應避開一種粗糧:糯米。糯米屬粘性,不宜老年人多食。但是,燕麥就可以常吃。

60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的。這個年齡段應食用的蔬菜又含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。

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