你是還在為未完成的工作愁眉緊鎖?或許是在為一些暫時沒有解決的事情郁郁不歡?其實你大可不必。放下手頭的工作，泡一盞鮮花茶，或者洗一個鮮花浴，盡情的享受著鮮花帶來的芬芳，身心都能得到疏解。等到思路清晰的時候，再去想工作的事情吧!

據科研機構測定，鮮花含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、淀粉、脂肪，并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有一定的藥用和保健功能，可增強體質、延年益壽。如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養血止渴;茉莉花長發養肌;梨花清熱化痰;梔子花清肺涼血;玫瑰花活血理氣，駐人容顏;芍藥花能行血中氣;月季花能消腫療瘡。

食用花卉在我國已有2000多年歷史，屈原的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”詩句就是關于食用菊花的最早記載。我國各地也有許多用花作配料的名菜，比如，廣東的菊花龍鳳骨、芋花燒茄子、菊花鱸魚、桂花湯，上海的玉蘭炒魚片、霜打玉蘭、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干貝、茉莉雞脯，河南、山東等地的醬醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花湯、桂花丸子等。

這些鮮花吃法，不僅滿足了我們的味蕾，同時也帶給身體很多好處，正是我們追尋健康的上乘飲食。