鄭多燕在談到她的減肥秘訣時(shí)說(shuō)：“為了減肥不復(fù)胖，提升基礎(chǔ)代謝率絕對(duì)是必要的！基礎(chǔ)代謝率與肌肉成一定比例，肌肉的合成則依賴(lài)于蛋白質(zhì)?！毕旅婢挖s緊跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)減肥女皇的蛋白質(zhì)減肥法吧。

沒(méi)有蛋白質(zhì)，想達(dá)到減肥的效果無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不但是肌肉合成所必須的營(yíng)養(yǎng)色，還是體內(nèi)細(xì)胞的基本組成部分。我們的身體，無(wú)論是皮膚、頭發(fā)還是內(nèi)臟和肌肉，都是由蛋白質(zhì)組成的。

身體內(nèi)含量最多的是水分，其次就是蛋白質(zhì)了。所以，蛋白質(zhì)也是構(gòu)成人體的主要成分之一。蛋白質(zhì)不足就不可能漂亮的起來(lái)！我們亞洲人的主食與西方人的主食相比，蛋白質(zhì)的含量普遍偏低，所以很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝取不足的情況。即便是好不容易瘦下來(lái)了，但是毫無(wú)彈性的肌膚和枯燥的毛發(fā)也總讓人很煩惱。

只不過(guò)要小心的是，一次性補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)也是沒(méi)有任何效果的。除了人體吸收的部分蛋白質(zhì)以外，多余的蛋白質(zhì)無(wú)法在人體內(nèi)儲(chǔ)存下來(lái)，會(huì)隨著尿液排出。“補(bǔ)充蛋白質(zhì)最有效的方法就是通過(guò)食物攝取。此外，時(shí)不時(shí)地使用一些含有蛋白質(zhì)的零食還有助于控制食量！實(shí)際上，比起碳水化合物和脂肪而言，蛋白質(zhì)比較難消化，所以在胃內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)，因此人會(huì)有飽腹感。同時(shí)，由于消化蛋白質(zhì)需要消耗大量的能量，所以比起含有同等熱量的其他食物而言，更不容易使人發(fā)胖。”鄭多燕在談到她的減肥歷程時(shí)說(shuō)到。

在這里要提醒大家留意的是，一般蛋白質(zhì)含量高的食品，脂肪的含量也比較高。鄭多燕說(shuō)她通常會(huì)有意識(shí)的選擇脂肪含量較少的高蛋白食品。

一、接受牛排

沒(méi)有什么比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質(zhì)更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話，你就能攝入較多的蛋白質(zhì)和較少的脂肪。 其實(shí)，一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。

二、選擇白肉

雞肉是節(jié)食者的好伙伴，跟紅肉比起來(lái)，白肉含有的脂肪更加少。

想要更快看到減肥的效果，去掉雞皮和骨頭，只吃肉。這是因?yàn)槠ず凸穷^上含有了較多的飽和油脂。

三、挑選嫩豬肉

其實(shí)豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現(xiàn)在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。

假如你想要進(jìn)行蛋白質(zhì)飲食減肥，你不會(huì)錯(cuò)過(guò)嫩豬肉的。

四、雞蛋：實(shí)惠、方便和美味

雞蛋可能是最經(jīng)典的蛋白質(zhì)食物了，而且其價(jià)格也十分低廉。每天一只雞蛋對(duì)成年人有好處，所以不要猶豫了，趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。

五、大豆富含蛋白

大都產(chǎn)品，比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質(zhì)。而且豆類(lèi)制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆類(lèi)還有一個(gè)好處，它可以降低你的膽固醇水平。

六、低脂奶制品

假如你想要讓你的高蛋白飲食減肥法更加美味，可以選擇低脂奶制品。它的種類(lèi)繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時(shí)候也吸收了鈉。

七、不要忽略纖維

纖維也是讓你感到飽腹的重要元素，所以你應(yīng)該不要忽視?？梢詮乃?、蔬菜和豆類(lèi)中攝取蛋白質(zhì)。一杯半的豆類(lèi)含有的蛋白質(zhì)跟75克牛排一樣多。

注意：

一、貴在堅(jiān)持

堅(jiān)持高蛋白飲食的人在短時(shí)間就會(huì)看到自己瘦下來(lái)了。這是因?yàn)槟悴坏辉趺从X(jué)得餓，相對(duì)減少了偷吃零食的行為。

最重要的是要持之以恒，不要堅(jiān)持了幾個(gè)星期就開(kāi)始放棄，這樣的話很快就會(huì)反彈體重的哦。

二、不可長(zhǎng)期實(shí)施

這樣的方法可以持續(xù)5天后休息2天，但是不可長(zhǎng)期實(shí)施

畢竟人還是需要均衡的營(yíng)養(yǎng)，雖然這個(gè)方法沒(méi)有像“吃肉減肥法”偏激，但是長(zhǎng)久下來(lái)對(duì)身體還是有影響的。

實(shí)施蛋白質(zhì)減肥法，雖然食物以蛋白質(zhì)為優(yōu)先考量，但還是要顧及其他營(yíng)養(yǎng)素的均衡。

每天都要吃到4大類(lèi)食物（油脂類(lèi)、淀粉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和奶蛋魚(yú)肉豆類(lèi)）中的各種養(yǎng)分，尤其是蔬菜和水果可以多吃，油脂類(lèi)的東西要適量，不可以專(zhuān)攻某樣食物，一天進(jìn)食的熱量不可低于1200卡。

另外，每天至少要喝8～10杯的水，水可以幫助燃燒脂肪，較不會(huì)造成腎臟代謝的負(fù)擔(dān)，是很好的催化劑。當(dāng)然，減肥少不了運(yùn)動(dòng)，每天適量有氧運(yùn)動(dòng)可以提高代謝率。