膏方進補注意 戒食牛奶濃茶

隨著天氣逐漸寒冷起來，很多市民又開始進行膏方進補。膏方多由補益藥組成，膏方有助于調節陰陽平衡，使人體恢復到最佳狀態的作用。

專家建議，膏方通常應空腹服用，這樣才有利于藥物吸收。如果膏方是用于胃腸道或空腹服用易引起腹部不適或食欲下降者，應在飯后1小時左右服藥。如果膏方是要治療心、肺等，一般在飯后半小時服。如果是用于養心安神的，適宜在睡前服用。

另外，服用膏方半小時內不宜喝濃茶、咖啡等，以免影響膏方的吸收。如果膏方中含有人參，服用時不宜食用生蘿卜。如果膏方中含有首烏，不宜食用含鐵劑的食物或藥物。服膏方期間還應忌煙酒，少吃油膩食物及海鮮。另外，膏方不能與牛奶同服。

鮮棗吃多會傷胃

又脆又甜的鮮棗，是營養豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住。不過，大連營養學會副秘書長王興國提醒，鮮棗千萬不能吃太多，否則會傷腸胃。

這是因為，首先，大棗的水分含量低。大多數水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點，其實大部分都是水。而大棗吃多了，“干貨”就比較多了。

其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果。大棗高達1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進排便、預防的作用，可一次大量攝入則會刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，棗皮是非常薄而硬的，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。

一天吃多少鮮棗合適呢?一般說來，每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒什么炎癥、或傷口，吃多點也沒關系。不過，就算胃很健康，不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時停下來。

綠茶煮蛋 止咳化痰

香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的，但中國中醫科學院教授楊力告訴記者，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好。

綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。

楊力說，綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解、炎、等癥狀都有幫助。

綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮。蛋熟后剝去蛋殼，再煮至水干時即可食用。最后，綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外因其營養豐富容易變質，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。

養生茶不能天天喝

喝茶養生日益流行，特別是進入秋冬季后，許多人習慣在手邊放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“藥效”食材的“養生茶”。五花八門的養生茶真能每天喝嗎?它們究竟適合哪類人呢?

菊花枸杞茶，胃寒要少喝

菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有養陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效，尤其適合長坐電腦前的白領和學生。但菊花性涼，所以下面幾類人要慎喝：胃寒的人、月的及孕婦、體虛的人和少年兒童。

最佳喝法：五六朵菊花，五六顆枸杞，沸水沖泡，一周2—3次。

桂圓紅棗茶，“火大”不要喝

桂圓紅棗茶受到眾多的追捧，能夠喚起好氣色，延緩。但由于桂圓偏熱性，多喝容易上火滯氣，所以有、等癥狀的人最好不要喝。火力強盛的年輕人也要少喝，以免上火。由于棗含糖量高，患者要注意。

最佳喝法：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡。最好將紅棗劃開。

人參茶，少喝點

人參雖然昂貴，但泡茶的人參相對便宜，故而人參茶很受人們青睞。人參茶適合中老年人，能調理身體機能，補充氣血。但陰虛火旺、手腳發熱的人不宜服用。月、患有或容易的人也最好別喝。

最佳喝法：一天一杯即可，連續喝三天后停三天，可以讓體內累積的藥物成分代謝。

玫瑰花茶，氣虛別多喝

玫瑰花茶有解郁作用，能理氣清熱，安神美容。但本身胃寒、的人不要服用。常感覺到疲倦、氣虛的人也不宜多喝。

最佳喝法：用熱水沖泡10顆左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。