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吃飯細嚼慢咽讓你到老也不會失智

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


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大腦是整個身體的控制中心,相當于一臺電腦的主機,如果主機的零件提前磨損衰老了,就會影響到整臺電腦的性能和使用情況。同理,我們在日常生活照要多注意自身的生活方式,避免對我們的大腦造成不必要的傷害。

因此為了保持大腦的青春,必須改變生活型態,這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。

1、細嚼慢咽

著名醫學博士介紹說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智癥的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2、曬太陽

預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭發」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智癥的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂郁。

3、列清單

無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在于注意力,列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail,或是直到工作完成到某一個程度才回復一些較不緊急的電話,或是付完賬單才做別的事。

4、吃早餐

吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。

過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之后,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。

5、開車系安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬,腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不系安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部的運動。

6、做家事

別小看做家事,做家事不僅要用腦規劃工作次序,也要安排居家空間。

曬棉被、衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯臟油膩的碗盤洗干凈、將臟亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。

7、多喝水

大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影像很像毒癮患者,但他激烈否認。后來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。后來經過水分補充后,腦部的影像看起來正常多了。

8、跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。卓良珍主任認為,打招呼不但有人際互動,降低憂郁癥的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的人名與外型特征,也能提高自己的腦力。 #p#副標題#e#

9、每周走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家里走到車站的路線或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對前額葉產生刺激。#p#副標題#e#

10、健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和信息處理的速度。

有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11、深呼吸

當你很焦慮時,做什么都難。美國清晰大腦(sharpen brains)網站負責人芙喃達茲(Alvaro Fernandezs)提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想象運動后美好的感覺,深呼吸30秒。然后大拇指按無名指,想象任何你喜歡的事物30秒,然后再按中指回想一個受關愛的時刻30秒,最后按食指回想一個美麗的地方30秒。

12、看電視少于1小時

看電視通常不需用到腦,所以愈少這么做愈好。澳洲的研究人員在網絡上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少于1小時。

13 、吃葉酸和維生素B12

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智癥的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。專家提醒,維生素B12只存在于葷食,素食者要特別透過維他命補充。

14、 每天都要用牙線

美國20~59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

15 吃香喝辣

吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的姜黃素是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。

姜黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。

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