假日幾位老友小聚，好友拿出自己自制的糙米茶給大家飲用，確實異常清新爽口，大家贊不絕口，我忍不住多討要了幾杯。向好友討教了糙米茶的制作方法，回家立刻動手試做了一回，結果感覺還真是不錯。

在喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地品到糙米的香味，這樣糙米的香味會更濃郁，解渴的功效也更大。值得注意的是：糙米茶不要與含蛋白質食物如牛奶等一起喝。如果待糙米茶涼后，喝起來有點稠，有點黏口，口感不佳。

平時，我們也可以在家自己煮糙米茶，準備好200克糙米、1500克水。具體做法是：

1.將糙米放入鍋內(不能沾油)翻炒，炒到黃褐色即可，不要等到爆裂。2.鍋內加入適量清水燒開后，放入炒好的糙米，待開鍋后立即停火，不要掀開鍋蓋繼續燜五分鐘。3.用煮好的糙米湯沖泡綠茶即可，和平常茶水一樣飲用。過濾出的糙米可以做成粥或湯食用。

炒到黃褐色時盛起，同時在鍋內放水，煮開后，放進炒過的糙米，馬上停火，五分鐘后，將糙米過濾后當茶喝。過濾后的糙米不會浪費，可以用來煮粥。

糙米茶是天然的排毒劑，有促進新陳代謝的作用，增加人體免疫力。不過，喝糙米茶的同時要注意兩大事項：

1、糙米茶不要與含蛋白質食物一起喝，如牛奶等;

2、喝茶時不要連茶水里面的糙米一起喝，因為這樣糙米茶的效果會減半。