一枝淡貯書(shū)窗下，人與花心各自香。秋季如果說(shuō)哪種花的香氣能蓋過(guò)花姿的，非桂花莫屬。近年來(lái)，各地還興起了“桂花節(jié)”，賞桂的游人們最舒心的也莫過(guò)于沉浸在濃濃的桂花香里。為了滿足消費(fèi)者對(duì)桂花的喜愛(ài)與需求，很多電子商務(wù)平臺(tái)也開(kāi)始出售可以陽(yáng)臺(tái)種植的桂花樹(shù)。四季常青的綠葉，花開(kāi)時(shí)承包一個(gè)秋季的芳香，逐漸成為很多家庭的陽(yáng)臺(tái)新寵。

　　歷久彌香的桂花榮登國(guó)宴

　　中國(guó)栽培桂花樹(shù)的歷史悠久，先秦古籍《山海經(jīng)》中多次提到桂花樹(shù)。屈原的《九歌》也有“援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結(jié)桂旗”的描寫(xiě)。自漢代之后，桂花逐漸成為美好事物的象征，因此也成為家家戶戶庭院喜愛(ài)種植的樹(shù)木。

　　桂花不但可供觀賞和聞香，也是一種美味。中國(guó)傳統(tǒng)飲食中，桂花酒釀、桂花糕、桂花酒、桂花糯米藕、桂花茶等都是經(jīng)典美味。在杭州G20峰會(huì)上，有兩道傳統(tǒng)的杭幫菜用上了桂花，分別是桂花糯米藕和桂花水晶糕，足可其地位與受歡迎的程度。

　　飲桂花酒還有一層良好的祝愿。桂花酒其成品微黃綠色、酒質(zhì)清新醇和、綿甜爽凈，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動(dòng)容、二嘗開(kāi)懷、三嘗傾心。在漢代，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，期盼長(zhǎng)輩們達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。這雖然是一種比較夸張的祝福，但是也體現(xiàn)了桂花的中藥功效。

　　桂花入藥妙用多

　　桂花除了具有很強(qiáng)的觀賞性外，還是一種天然藥材。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科孫剛副主任中醫(yī)師介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫，味辛。有溫中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清腫散瘀之功效，適用于痰飲喘咳、口臭、筋骨麻木等癥。明朝藥學(xué)著作《本草匯言》中載有桂花“散冷氣，消瘀血，止腸風(fēng)血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內(nèi)一切冷病，蒸熱布裹熨之”。

　　前面我們提到桂花酒不僅甘厚醇美，還有化痰散瘀、活血溫經(jīng)之效，特別適宜一些女性飲用，有“貴妃酒”美譽(yù)。《本草綱目》里贊譽(yù)桂花能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子。”這也許是古代飲桂花酒“壽千歲”的由來(lái)之一吧。

　　桂花茶香氣宜人，有芳香辟穢，除口臭功效。脾胃虛寒的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃散寒，但脾胃濕熱的人不適合飲用桂花茶。

　　桂花的陽(yáng)臺(tái)種植要點(diǎn)及技巧

　　桂花喜陽(yáng)，雖耐半陰，但在光照充足的條件下生長(zhǎng)良好且花多香濃，家庭盆栽桂花應(yīng)置放在陽(yáng)臺(tái)光照充足處養(yǎng)護(hù)。但桂花忌煙灰，如家庭陽(yáng)臺(tái)周圍環(huán)境空氣污染嚴(yán)重，則不能培植桂花。桂花樹(shù)喜沙子土，喜光照，長(zhǎng)期光照不足有可能不開(kāi)花。土壤過(guò)濕爛根或長(zhǎng)期高溫干燥，也會(huì)影響花芽分化。此外，誤剪春梢，花枝過(guò)多，會(huì)削弱長(zhǎng)勢(shì)，影響當(dāng)年及以后開(kāi)花的質(zhì)量與數(shù)量。

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