我今年72歲，20年前患了膝關節炎，生活非常不便，服了不少藥，收效甚微。1984年初我從報上得知，吃生姜可以治療膝關節炎。因為科學研究發現，生姜中含有一種特殊物質與水楊酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治療關節炎。方法非常簡單：把生姜洗凈，千萬不要去皮(不去皮屬于涼性，去掉皮就變成熱性了，吃了有火氣)，切成片放點醋當菜吃，每天吃10克左右。我抱著試試看的想法，3個月后，果然有效，我的膝關節不再疼了，這么多年過去了，再也沒犯過病。