不渴也喝水

　　正常人每天平均耗水量為2000～2500毫升，體內物質氧化可生水 300毫升，故每日應補充水分2200毫升，包括飲食中的含水量。

　　早晨空腹飲一杯涼開水，可補充體內一夜消耗，還有利于清胃利腸。

　　勞動后應先喝水再吃飯，一次最多喝300毫升，至少間歇30分鐘再喝。不能等口渴時再喝水，因為口渴是體內輕微失水的表現。夏天每日補充水分在3000毫升左右，才能滿足人體需要。老人對口渴不敏感，應主動少量多次飲水，每天以1500～2000毫升為宜。孕婦及哺乳的婦女，身體需要水分增加，每天補充水分量應在3000～3500毫升。

口渴勿狂飲

　　有人貪一時痛快，口渴時大量喝水。這些水一下子積聚于胃腸，除胃部感到沉重悶脹外，還影響膈肌活動，影響正常呼吸。大量水分進入血液，可使血容量迅速增加，心臟負擔突然加重，導致心肺功能異常。口渴狂飲會使體液中水與鹽失去平衡，輕則引起胃腸劇痛，重則危及生命安全。

飲水要擇期

　　飲水不能隨心所欲，應視身體所需，擇期飲水。最好是在早上起床前空腹喝一杯水，然后向左躺約10分鐘，這樣有利于清理胃腸道和肝臟。活動量極少者，水分容易滯留體內，因此應養成每次坐下前先喝少量水的習慣。一般人應在每天早起喝一杯水，早飯與午飯之間和午飯與晚飯之間各喝2杯，每天睡覺前喝一杯。

飲水需補鹽

　　夏日出汗后，有些人只顧飲水解渴，而忽視了補鹽。由于出汗時失去大量水分的同時也失去較多的鹽分，體內滲透壓失去平衡，這時飲下去的水無法在細胞內儲存，又會隨汗排出體外，排汗又帶出鹽分，形成越喝越渴的惡性循環。嚴重者可引起肌肉無力、疼痛甚至抽搐。因此，炎熱的夏天，特別是大量出汗后，應適當喝點淡鹽水。

出汗莫食冷飲

　　有的人在夏季愛飲冰水，認為冷飲更解渴。其實，冰水中的水分子大部分呈聚狀，不易滲入細胞內，而熱水中單分子較多，能迅速滲入細胞。過快冷卻會使全身毛孔閉塞，熱滯留體內，可引起高熱。或因心腦血管迅速收縮，引發供血不足。還可誘發和加重某些疾病，如引起胃腸痙攣和胃功能紊亂等。所以，出汗時不要貪圖一時痛快而進食冷飲。

這樣的水不能喝

　　生水易傳染疾病，不能喝。 過夜的溫開水，經過多次反復煮沸的殘留水，蒸飯剩下的蒸鍋水都不能喝。

　　這些開水中所含的亞硝.酸鹽含量較高，飲用后對人體具有潛在危害。