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上班族一天起碼有一餐要在外面的餐館吃，有時候圖方便就來頓肯德基或麥當勞解決，日積月累，“火氣”就上來了。在家里自制一些清熱解毒的涼茶，幫我們的身體去去火吧!小編為大家收集了幾種涼茶的制作方法，喜歡的朋友可以收藏一下!

清熱解毒涼茶的代表藥材有金銀花、菊花、甘草、黃岑等。

1、菊花雪梨茶

材料：雪梨1個，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000ML。

做法：

1)雪梨洗凈去皮，去核切成小塊。

2)水和菊花放入鍋中，大火煮開后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

3)將煮過的菊花過濾掉，留菊花水。

4)將菊花水重新倒回鍋中，放入雪梨塊、干枸杞、冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

5)晾涼后即可食用，天氣不冷的時候，入冰箱冷藏后口感更好。

功效：具有清熱解毒，清肝明目，疏風(fēng)散熱的功效

2、金銀花茶

材料：金銀花、山芝麻、菊花

功效：具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫作用的功效。常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍癥，亦用于風(fēng)熱感冒，支氣管炎病等癥。

3、苦丁茶

功效：具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥，煩渴目赤，咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱等癥。

4、平肝清熱茶

材料：龍膽草、醋柴胡、川芎各1.8克，甘菊、細生地各3克。

做法：將上藥搗為粗末。每日1劑，水煎數(shù)沸，代茶徐徐飲之。

功效：具有清肝排毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于肝氣郁結(jié)，肝脾濕熱等癥。

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喝涼茶注意事項

1、不要喝隔夜涼茶

過去，很多百姓會在晚睡前把涼茶料放進陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。

2、涼茶可煮可泡

最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代，隨著品茶現(xiàn)象的普及，煎茶法才過渡為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡，但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊，大多帶有功效性質(zhì)，煮的話，更易發(fā)揮其效用。

最適合的容器：玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。

3、心急喝不上涼茶

雖然涼茶只需煮5～10分鐘時間，但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開，這并不影響涼茶的功效。

4、涼茶也是藥

涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長期服用。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過度引用涼茶輕者脾胃不適，重者會誘發(fā)胃腸道疾病。

5、涼茶熱飲

一般人認為，涼茶一定是涼著喝，其實不然。涼茶熱飲效果更好，比如板藍根涼茶，加熱后更能起保健作用。