研究表明，即使少量喝酒也將增60種疾病的患病概率 　　《自然》雜志最近的一篇報(bào)告指出：即使少量飲酒，也有損于健康。研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn)；35—65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。 　　據(jù)介紹，流行 病學(xué)證據(jù)表明，自1970年以來(lái)在世界范圍內(nèi)開(kāi)展的研究都證明，少量飲酒(每天1—2杯)，雖可降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20％—30％，但即使少量酒精也會(huì)增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會(huì)，如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。 　　美國(guó)科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明，無(wú)論是輕度還是中度飲酒，都不能避免對(duì)這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1—6杯之間的人被視為輕度飲酒者，中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果，輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會(huì)引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn)，這種情況不分男女，也不分種族。 　　有資料表明，對(duì)哮喘患者來(lái)說(shuō)，不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何，都是有害而無(wú)益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^(guò)敏性疾病外，還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。 　　健康提醒：切忌用熏臘食品下酒 　　據(jù)近年動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道，對(duì)肝臟幾乎無(wú)損傷的酒類(lèi)，首選為紅葡萄酒，黃酒次之。而白酒是對(duì)肝損害最為嚴(yán)重的酒類(lèi)。因此專(zhuān)家建議，喝酒前要先吃點(diǎn)餅干、糕點(diǎn)及米飯等食物，以減少酒精對(duì)胃腸及肝臟的損害，減少脂肪肝的發(fā)生。而最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟?lèi)熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。