牙齒是人體中很堅硬的器官, 它長在上下頜骨的牙槽里．露在外面的部分即平日張口人們能看見的牙冠; 包埋在牙槽里的部分似大樹的根部, 稱為牙根．常見的健康人的牙齒是乳白色的．這是因為牙冠的表面覆蓋一層特殊骨質的釉質, 稱為牙釉質．這種牙釉質極其堅硬耐磨, 損壞后不能再生．牙釉質的下面便是牙本質, 在牙的中央有一狹窄空腔, 稱做牙髓, 內有豐富的血管．牙齒的主要功能是將進入口腔的食物進行咬碎碾磨等粗加工．為食物進入到胃腸道的消化做前處理．如果進食過快或牙齒脫落、破損, 或咀嚼不充分．就會影響食物的前處理, 以致加重胃腸的消化負提, 糞便中就會出現未消化完全的食物．人在一生中會生長兩套牙齒, 一套是乳牙, 一套是恒牙．大約在出生后６～８ 個月長出下門牙, 然后由前向后依次長出, 到２～３ 歲時一般乳牙長齊到２０ 顆．六七歲 (童年期) 時, 乳牙慢慢脫掉, 由恒牙代之－－稱為換牙．每只乳牙脫落到恒牙的出生大約需要半年的時間．一般到１０～１４ 歲時乳牙和恒牙的交換完畢．在乳牙的后方再長出其余的１２ 只恒磨牙, 所以說恒牙一般有３２ 顆．全部長齊大約在１８～２５ 歲．牙齒的衛生非常重要, 少年朋友一定注意正確刷牙, 經常漱口．