[俗名]松子仁。
[性味]性溫，味甘。
[功效]補氣充饑，養液息風，潤肺滑腸。
[宜食]適宜中老年體質虛弱，大便干結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；適宜作為美容保健食品服食，可使肌膚潤澤光滑。
明·繆希雍：“仙方服食，多餌此物，故能延年輕身不老?！鼻濉ね趺嫌ⅲ骸昂Ｋ勺?，最益老人，果中仙品，宜肴宜餡，服食所珍?！?BR> [忌食]凡脾虛泄瀉者忌食；腎虧遺精者忌食：痰濕較甚，舌苔厚膩者忌食。
《本草從新》：“便溏精滑者勿與，有痰濕者亦禁。”
[按語]松子仁的成分為脂肪油(約占74％，其中以油酸酯、亞油酸脂為主)、蛋白質、揮發油、糖、磷、鐵、鈣等。