對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)既能快食又能補(bǔ)充應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)是不是很難呢？一起來(lái)看看在家5分鐘就能做好的8款早餐吧！

　　1、早餐燕麥餅

　　材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個(gè)，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯。

　　做法：

　　1）黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻。

　　2）打入一個(gè)雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻。

　　3）將面粉過(guò)篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅(jiān)果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆等。

　　4）將面糊分成若干個(gè)小餅，放在鋪好錫紙的烤盤(pán)上，烤箱預(yù)熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。

　　2、鮮蝦三明治

　　做法：

　　1）把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過(guò)，（可憐的蝦）挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。

　　2）面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。

　　3）然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點(diǎn)沙拉醬，疊在一起，裝盤(pán)。

　　3、雜糧三明治

　　材料：雜糧土司三片，雞蛋一個(gè)，火腿4小片，早餐奶酪一片。

　　做法：

　　1）雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅。

　　2）準(zhǔn)備雜糧土司三片去掉外皮，以及其他材料。

　　3）取一片土司，上面平鋪火腿。

　　4）放入一片奶酪；再放一片土司，上面放雞蛋。

　　5）上面再放一片土司，對(duì)半切成三角形即可。

　　長(zhǎng)時(shí)間看電腦眼睛會(huì)干澀，是因?yàn)檠劬σ暰W(wǎng)膜有一種感光物質(zhì)視紫素，是由維生素A與視蛋白結(jié)合而成的。而電腦屏幕的光波會(huì)損傷眼睛里的視紫素，時(shí)間長(zhǎng)了，眼睛就會(huì)有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn)。所以要讓視紫素充足，就要先及時(shí)補(bǔ)充其生成維生素群，這就離不開(kāi)富含維生素群的水果家族了

　　1、香蕉

　　香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過(guò)度時(shí)就吃根香蕉，這樣可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng)，改善視力，并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。

　　2、火龍果

　　火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

　　3、圣女果

　　圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。

　　4、橘子

　　金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

　　5、藍(lán)莓

　　藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問(wèn)題，對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯(cuò)的保養(yǎng)功效，野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù)，以及防止視力惡化之用，藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。

　　上班族朝九晚五的工作，忙得連休息的時(shí)間都沒(méi)有，根本談不上有時(shí)間運(yùn)動(dòng)去預(yù)防疾病。長(zhǎng)時(shí)間下去，不但會(huì)增加脂肪，還會(huì)導(dǎo)致便秘等癥狀。下面介紹一些簡(jiǎn)便易行的鍛煉方法，適合辦公室的白領(lǐng)們?cè)谛菹⒒驅(qū)W習(xí)疲勞時(shí)選練。

　　1.雙腿前伸、上抬

　　坐姿，雙腿向前伸直，腳尖上抬。雙手向前伸，盡可能將胸部貼近大腿，持續(xù)10—15秒，重復(fù)10次。

　　2.打坐法

　　坐在椅子上，收腹，雙手用力支撐，收緊臀大肌，并使臀部從椅子上微微抬起一點(diǎn)。保持這種姿勢(shì)10到15秒鐘，重復(fù)4到8次?？蓮?qiáng)健上肢、腰腹、臀部和腿部的肌肉力量，還可以預(yù)防腰痛和坐骨神經(jīng)痛。

　　3.單腳轉(zhuǎn)圈跳

　　坐姿，雙腿向前伸直，右腳跨到左腳膝蓋外側(cè)，將身體向右轉(zhuǎn)，同時(shí)將左手臂放在右膝蓋外側(cè)，像扭麻花一樣，持續(xù)10—15秒，重復(fù)10次換另一邊做。

　　4.肩部伸展

　　將左手臂放在右手臂上，雙肘相交成十字，左手用力將右手拉近身體，保持10—15秒，重復(fù)10次換另一邊。

　　5.手肘后拉

　　右側(cè)手臂舉頭，前臂彎曲自然垂放在后腦勺處，再用左手抓住右手肘關(guān)節(jié)處，用力往右側(cè)牽拉，持續(xù)10—15秒，重復(fù)10次。

　　6.抱膝運(yùn)動(dòng)

　　仰臥，雙手相握，抱住左膝往胸口拉，持續(xù)10—15秒，重復(fù)10次，換邊。也可以同時(shí)抱兩側(cè)膝蓋。

　　7.呼吸放松逆腹式呼吸法

　　這種深呼吸方式不僅可以放松身體，還可以增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。

　　坐好，用鼻腔吸氣，同時(shí)腹部?jī)?nèi)收，胸部上提，橫隔膜下移，待肺部吸滿空氣之后再徐緩?fù)職猓魵鈺r(shí)腹部慢慢鼓起，漸漸恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)。每吸呼一次約需7-9秒，每次可練習(xí)5-8分鐘。