早餐時三餐中最重要的一頓，可是白領們常常沒有時間吃早餐。小編為您推薦了幾款簡單的早餐，白領們也有屬于自己的早餐食譜大全哦!

　　營養早餐怎么搭配

　　從營養的角度考慮，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學，各類食物都應當按比例分配到三餐。但是，由于早晨時間緊張和長期生活習慣的影響，要滿足上述條件并非易事。盡管如此，為了身體的健康，還是應當注意安排好早餐，有幾種食物最好能吃：

　　1、一杯牛奶，成人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克，還不到中國營養學會推薦量800毫克的一半，而牛奶是很好的補鈣食物，一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。

　　2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養，其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。

　　3、一個蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。

　　4、適量糖類，可以是面包、饅頭或其他復雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節約蛋白質的作用。

　　有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。

　　科學的營養早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發育產生有利的影響。

　　幾款簡單的早餐：

　　酸酸甜甜 水果餅干

　　材料很簡單，而且最大的優勢是，大部分材料都是現成的，也不用動火。

　　材料：紅茶(袋泡)、牛奶(鮮牛奶或者盒裝牛奶)、旺仔小饅頭、草莓、橙、巧克力

　　白領自述：我的習慣是每天早上空腹喝一杯茶，先清理腸胃，然后再開始進食。早上我通常選擇餅干，糕點一類食品作為主食，例如旺仔小饅頭，搭配一杯熱牛奶就很合我胃口，為了補充維生素，早餐我都會搭配水果，草莓和橙是我最偏愛的，甜中帶酸，可口又不會太膩 。

　　根據需要，有時還可以配不同的蘸醬(沙拉醬)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的興奮成份，提神醒腦，讓我一天都心情愉快。

　　五谷俱全 滴滴香濃

　　同樣也不需要動火，只需要頭一天晚上睡覺前花幾鐘時間準備一下，第二天一早，在豆漿機的幫助下，就可以坐享其成了。

　　材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗(去核)、黑芝麻

　　白領自述：前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后連同幾顆花生仁，以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量，一起倒進豆漿機，加入清水。

　　我的豆漿機是可以自動加熱煮開的那種，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完畢，一杯熱熱乎乎，濃香四溢，營養豐富的五谷豆漿就做好了。早上喝一杯這樣的熱豆漿，一天都精力充沛，還有，豆類作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!

　　牛奶雞蛋 簡單易行

　　這款早餐的優點是在本身極為方便的同時，還充分利用了微波爐這一方便省時的炊具，所以也算是把時間壓縮到了極至，4分鐘，營養早餐盡在掌握。

　　材料：牛奶、生雞蛋、葡萄干、拇指面包

　　白領自述：專門花時間煮雞蛋對我來說太麻煩費時，于是把一枚生雞蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，絞拌均勻，配上幾根新鮮的拇指面包，其實不到2分鐘，一頓營養豐富的早餐就完成了。

　　如果害怕生雞蛋的味道，可在微波爐里加熱2分鐘。然后我就可以一邊看電視早間新聞，一邊享用我的美味營養早餐了。