【性味】甘苦、澀、微寒、無毒。

　　【歸經】入心、脾、腎、大腸。

　　【功效】止渴生津，消食利水，興奮提神，除濕清熱，善祛油膩，解酒除煩，助消化，祛暑熱，消脂，解毒止瀉。

　　【主治】口干熱渴，小便不利，食積不消，過食油膩，熱毒赤白痢，多睡不醒，飲酒過量，胸悶煩躁，身體，。

　　【禁忌】服人參等滋補藥品期間應戒飲之。

　　【說明】茶葉是日常飲料，現已成為世界上三大主要飲料之一。多飲茶能令人清瘦輕健，有消脂效果，已被生活富裕地區的居民奉為上等飲料，法國把云南普洱茶稱為“刮油茶”、“消瘦茶”；英國人則視茶為“康樂飲料之王”、“人類的救世主”；日本人把茶稱為“仙草靈丹”。日本醫藥界認為中國烏龍茶有消減、防止、冠心病、動脈的功能。因此，世界各地以烏龍茶為主的各種“茶”、“健美茶”應運而生。年青婦女把人均以此作為健美之良藥。茶，除了有消脂、美容健美健身作用外，還有抗菌、解毒、抗御原子能輻射、增強微血管的彈性、預防病、興奮神經系統、加強肌肉收縮力等功效，有助于消除疲勞和增強胃腸消化力，增強心肺功能等作用。茶中所含的鞣酸能與金屬鹽類毒物結合，沉淀，阻止毒物的吸收，茶中的茶精有興奮和利尿作用，能與金屬粉塵發生化學反應，使進入人體內的金屬粉塵變為可溶性物質，而茶精的利尿作用又可加速這些異物排出體外。到目前為止，已知茶葉中含有五百多種成份。茶水幾乎不含熱量，但茶能使降溫藥物的作用消失或大大降低，故發燒病人不適喝濃茶水。一般說多飲茶對人體是有益處的，但茶亦能解除滋補藥的效力。茶對腎及膀胱有清利之能力，患有小便清長及寒病者應慎飲之。茶能使人興奮，會造成失眠，故患有失眠癥者亦應慎飲之。