孔子是我們古代偉大的思想家，除了深刻的思想之外，他的養(yǎng)生之道對(duì)今人仍然有重要的借鑒意義，下面我們就來(lái)看看孔子的飲食養(yǎng)生理論。希望通過(guò)孔子的養(yǎng)生之道，你能從中學(xué)到一些東西。

飲酒適量，不可失態(tài)

唯酒無(wú)量，不及亂。相傳孔子酒量很大，但從不失態(tài)，“不亂”便是孔子喝酒的標(biāo)準(zhǔn)。

每個(gè)人的酒量不一樣，喝酒要掌握好分寸。如果一個(gè)人的酒量是4兩，喝1兩最為合適，小酌不僅怡情，還能起到活血化淤的作用。喝超過(guò)酒量的3/4就屬于過(guò)量飲酒，嚴(yán)重傷肝、腎不說(shuō)，還會(huì)失態(tài)。酒一下肚，肉也會(huì)多吃，從而引發(fā)多種疾病。長(zhǎng)期酗酒，容易產(chǎn)生精神依賴，常因情緒激動(dòng)而釀造家庭和社會(huì)悲劇。想喝酒不傷身，除了控制量，還要注意不要空腹飲酒，或把多種酒混著喝。

孔子的飲食養(yǎng)生理論：食不言

食不言。孔子吃飯時(shí)絕不會(huì)和弟子探討問(wèn)題，不僅是因?yàn)槎Y儀，還關(guān)乎健康。

吃飯時(shí)說(shuō)話容易噎著，老人、小孩常因此發(fā)生意外。食物進(jìn)了呼吸道，甚至可危及生命。邊吃飯邊說(shuō)話，食物還來(lái)不及細(xì)嚼就被咽下去了，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)于消化功能不好的人來(lái)說(shuō)更是如此。此外，人們邊吃邊談，不僅吃飯時(shí)間長(zhǎng)，還意識(shí)不到“飽”的感受，往往容易吃多。即使做不到嚴(yán)格意義上的“食不言”，也要保證說(shuō)話時(shí)別嚼。

每餐必有姜

不撤姜食。姜?dú)v來(lái)受養(yǎng)生人士推崇，孔子也不例外。姜作為調(diào)味品可以去腥，是燉魚(yú)、燉肉的必備食材，還能溫胃散寒，解毒殺菌。“冬吃蘿卜夏吃姜”，就是強(qiáng)調(diào)吃姜可以緩解夏天人們貪涼、過(guò)食生冷引發(fā)的不適。

把新鮮姜切成片，用醋或鹽腌制，每天早上含服兩片，對(duì)普通人以及虛寒體質(zhì)、容易怕冷的人有很好的養(yǎng)生功效。姜雖好，但不適合有熱證的人，臉上長(zhǎng)痘、口舌生瘡、愛(ài)發(fā)脾氣的人就不要多吃姜。

孔子的飲食養(yǎng)生理論：食不言。所以以上的飲食方法，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)同樣有著借鑒意義，如果你在飲食上還沒(méi)有養(yǎng)成以上的習(xí)慣的話，不妨從今天做起吧。