春天已經接近尾聲了，馬上炎熱的夏季就要來臨了。這個氣溫逐漸回暖，天氣多變的時節是細菌和病毒較為活躍，也是肝炎的多發時節。每年5—8月份，甲型肝炎病例發病增加，中、青年群體是主要發病人群。長沙市疾控專家提醒，目前正值春夏之交，市民在外就餐要特別注意飲食衛生。

甲型肝炎即甲型病毒性肝炎，簡稱甲肝，由甲型肝炎病毒(HAV)引起的，主要通過消化道傳播，感染后出現疲乏，食欲減退，肝腫大，肝功能異常，部分患者出現黃疸，主要表現為急性肝炎。

專家提示，生吃未洗凈的蔬菜、魚或海鮮，喝生水，都可能讓甲型肝炎病毒侵入人體。

因此，預防甲型肝炎，首要注意飲食衛生，做到飯前便后洗手，餐具、茶具、衛生間公共用品保持清潔，定期消毒。食用蛤蜊、蟶子、毛蚶、牡蠣等海產品前，應在清水里充分浸泡、洗凈，徹底煮熟再食用。

吃火鍋時，肉片、動物內臟、海鮮、蔬菜等食物，要徹底燙熟后再吃。不要食用沒有衛生保障的流動攤販、大排檔的食物。

另外，接種甲肝疫苗是預防甲型肝炎的有效方法。