水果蔬菜不僅可以提供豐富的營養物質，還可以幫助身體排除毒素。下面教大家幾種具有排毒功效的蔬菜水果沙拉。

草莓鮮果沙拉

材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。

做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。

功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可通便，對治療有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒的佳品。

四色果香沙拉

材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。

做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最后加入檸檬汁。

功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度堿性可改善血液循環，排除肺部毒素。

繽紛蔬菜沙拉

材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄欖油、黑胡椒、鹽少許。

做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄欖油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調拌均勻，最后加入黑胡椒和鹽調味。

功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助臟排毒，并且有利尿的功效，可以排除腎臟的代謝物；黑木耳可以吸附腸道內的雜質，凈化血液；胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。

蜜桃西柚沙拉

材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。

做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。

功效：桃子具有生津、活血消積的功效；梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害；柚子則可以健胃去火，通便。